Receta de choclos cocidos con mantequilla

¡Hola! Soy la chef Isabella y hoy te traigo una deliciosa receta de Choclos con Mantequilla. Este plato clásico destaca la dulzura y la textura tierna de los granos de maíz. Es perfecto para disfrutar en familia y comer con las manos. A continuación, te mostraré cómo hacer esta receta fácil y sabrosa.

¿Cómo hacer la receta de Choclos con Mantequilla?

A continuación, te presento los pasos para preparar los Choclos con Mantequilla:

Ingredientes:

• 4 choclos grandes y frescos
• 200 g de mantequilla
• 1 cucharadita de sal

Preparación:

1. Pela los choclos y retira cualquier rastro de hebras o granos dañados. Enjuágalos bien con agua fría y colócalos en un colador.
2. En una olla grande, añade agua hasta la mitad y llévala a hervor. Agrega una cucharadita de sal y sumerge los choclos cuidadosamente. Tapa la olla y cocina por unos 10 a 15 minutos, verificando que los granos estén tiernos. Luego, escurre el agua con cuidado y reserva los choclos tapados.
3. Sirve los choclos inmediatamente en un plato amplio. Inserta palitos de anticuchos de madera en ambos costados para sostenerlos sin quemarse. Distribuye mantequilla sólida sobre los choclos para que se derrita sobre la superficie y se impregne en los granos de maíz.

Recomendaciones

• Prueba acompañar los choclos con mantequilla con una pizca de sal y pimienta para realzar aún más su sabor.
• Si deseas variar, puedes agregar queso rallado por encima de los choclos una vez derretida la mantequilla.

Beneficios

Los choclos son una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. Además, son ricos en antioxidantes, que protegen nuestro organismo contra el daño de los radicales libres.