Receta de canelones rellenos

¡Hola! Soy la chef Isabella y hoy te compartiré mi deliciosa receta de canelones rellenos. Es un plato tradicional italiano, que consiste en una pasta tubular rellena con diferentes preparaciones, como carne, espinacas o pollo.

¿Cómo hacer la receta de canelones rellenos?

Los canelones son muy fáciles de preparar. A continuación, te mostraré los pasos generales para la receta. Recuerda que más abajo encontrarás la lista de ingredientes y la preparación detallada.

Ingredientes

• 1 paquete de canelones o láminas de lasaña cocidos
• 300 g de carne molida de vacuno o cerdo
• 2 tomates pelados y picados
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de ají de color
• Queso mantecoso
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina los canelones o las láminas de lasaña según las instrucciones del fabricante. Luego, escúrrelos y resérvalos.
2. En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
3. Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida. Incorpora el tomate picado, el ají de color, la sal y la pimienta. Mezcla todo y cocina durante unos minutos más. Luego, deja que la mezcla se enfríe.
4. Rellena los canelones o las láminas de lasaña con la pasta de carne y colócalos en una fuente para horno. Cubre con el resto de la salsa de carne y queso mantecoso rallado.
5. Lleva la fuente al horno precalentado a 180°C y cocina por aproximadamente 10 minutos.

Beneficios

Los canelones rellenos son una opción deliciosa y versátil para disfrutar en la mesa. Puedes aprovechar los beneficios de las espinacas, la carne y el pollo, según la receta que elijas. Además, esta preparación es perfecta para compartir con tus seres queridos.

Recomendaciones

Asegúrate de cocinar la pasta correctamente antes de rellenar los canelones. Además, no dudes en agregar tu toque personal a la receta, como variaciones de ingredientes o condimentos según tu gusto. ¡Diviértete en la cocina y disfruta de estos deliciosos canelones rellenos!