Receta de arroz con huevo

Soy la chef Isabella y quiero compartir contigo esta deliciosa receta de arroz con huevo chileno. Es un plato rápido y fácil de preparar, que requiere un manejo básico de la técnica de cocción del arroz para poder disfrutar plenamente de su sabor. Acompañado de huevos fritos, este arroz graneado es perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor.

¿Cómo hacer la receta de arroz con huevo?

Preparar el arroz con huevo es muy sencillo. En primer lugar, sofrié el arroz con ajo y aceite de oliva hasta que adquiera una apariencia brillante y transparente. Luego, añade agua hervida, tapa la olla y cocina a fuego bajo durante aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes:

• 4 tazas de agua hervida
• 2 tazas de arroz grano largo
• 4 huevos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 ajo picado
• Aceite vegetal para freír
• Merkén
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1. En una olla mediana, calienta el aceite a fuego medio y añade el arroz y el ajo picado. Sofríe durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente.
2. Agrega el agua hervida y revuelve todo. Tapa la olla y cocina a fuego bajo durante 20 minutos.
3. En una sartén antiadherente con aceite vegetal caliente, fríe los huevos uno a uno hasta que la clara esté firme y la yema aún líquida.
4. Sirve el arroz graneado en un plato y coloca encima 1 o 2 huevos fritos. Condimenta con merkén y pimienta al gusto.

Beneficios

Esta receta de arroz con huevo es una opción rápida y deliciosa para una comida reconfortante. El arroz aporta carbohidratos, mientras que los huevos son una buena fuente de proteínas. Además, es un plato versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias agregando ingredientes adicionales como tomate o plátanos fritos.

Recomendaciones

Para obtener un arroz graneado perfecto, asegúrate de enjuagar previamente el arroz para quitarle el exceso de almidón. También puedes agregar otros ingredientes como verduras salteadas para aumentar su valor nutricional. ¡Disfruta de esta deliciosa receta chilena de arroz con huevo!