Receta de Volcán De Chocolate

¿Eres un amante del chocolate y estás buscando una deliciosa y sorprendente receta para saciar tus antojos? ¡No busques más! Te presentamos la receta del Volcán de Chocolate, un postre europeo que te conquistará desde el primer bocado. Este exquisito postre, también conocido como Coulant de Chocolate, consiste en un suave y húmedo bizcocho de chocolate relleno de un delicioso y cremoso chocolate fundido en su centro. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta maravilla culinaria!

¿Cómo hacer la receta del Volcán de Chocolate?

Te invitamos a seguir leyendo esta deliciosa receta para descubrir cómo preparar el Volcán de Chocolate. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás disfrutar de este postre de otro nivel en poco tiempo. No te pierdas esta increíble oportunidad de crear un manjar irresistible que deleitará a todos los que lo prueben.

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 80 gramos de harina
• 150 gramos de mantequilla
• 200 gramos de chocolate para derretir
• 120 gramos de azúcar blanca
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 huevos
• una pizca de sal
• 5 moldes para cupcakes resistentes al calor

Pasos de Preparación

1. Derrite 200 gramos de chocolate junto con 150 gramos de mantequilla en un recipiente resistente al calor. Puede hacerse en el microondas o en baño maría.
2. Bate dos huevos junto con 120 gramos de azúcar blanca hasta obtener una mezcla homogénea. Añade una cucharadita de esencia de vainilla y continúa batiendo.
3. Incorpora lentamente el chocolate derretido a la mezcla de huevos y azúcar, mezclando de forma constante para lograr una consistencia suave.
4. Tamiza la harina y añádela poco a poco a la mezcla, asegurándote de que no queden grumos. Continúa batiendo hasta obtener una masa espesa y uniforme.
5. Prepara los moldes pincelándolos con mantequilla y espolvoreando cacao en polvo en todas las superficies. Esto facilitará el desmolde posterior.
6. Vierte la masa en los moldes llenando aproximadamente dos tercios de su capacidad. Cubre con papel film y refrigera durante al menos dos horas.
7. Transcurrido el tiempo de reposo, retira los moldes de la nevera y deja reposar a temperatura ambiente durante diez minutos. Precalienta el horno a 200°C.
8. Coloca los moldes en el horno caliente y hornea por aproximadamente veinte minutos, hasta que los volcanes hayan crecido y presenten pequeñas grietas en la superficie.
9. Retira los moldes del horno y deja enfriar ligeramente antes de desmoldar con cuidado.
10. Sirve los volcanes de chocolate acompañados de helado y frutas frescas. ¡Disfruta de esta exquisita y decadente delicia!

Beneficios de la Receta

Esta receta de Volcán de Chocolate no solo es deliciosa, sino que también tiene beneficios para nuestra salud. El chocolate utilizado en la preparación es rico en antioxidantes, que ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres. Además, el chocolate negro puede mejorar la función cerebral, ya que contiene compuestos que aumentan el flujo sanguíneo al cerebro y mejoran la función cognitiva.

Por otro lado, este postre es una excelente manera de deleitar a nuestros seres queridos. Puede ser el punto culminante de una comida especial o una sorpresa dulce para cualquier ocasión. El coulant de chocolate derretido en el centro del queque agrega un toque de indulgencia y satisfacción que es difícil de resistir. ¡Prepara este postre y disfruta de sus beneficios para ti y para tus invitados!

Recomendaciones

Para asegurarte de que tu Volcán de Chocolate sea un éxito, aquí tienes algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de utilizar moldes para cupcakes resistentes al calor, ya que el postre se hornea a una temperatura alta. También es importante seguir las instrucciones para derretir el chocolate y la mantequilla correctamente, ya sea en el microondas o en baño de maría, para obtener una mezcla suave y homogénea.

Además, puedes personalizar tu Volcán de Chocolate agregando sabores adicionales, como una pizca de canela, café instantáneo o ralladura de naranja. Estos ingredientes complementarán el sabor del chocolate y agregarán un toque especial a tu postre. Recuerda servirlo aún caliente para disfrutar del coulant líquido en el centro. ¡Disfruta de tu creación y sorprende a todos con este postre irresistible!