Receta de Suprema De Pollo

La Suprema de Pollo es un plato clásico y versátil que se ha convertido en una comida favorita en muchos hogares. Con su exterior crujiente y su interior jugoso, es una opción perfecta para almuerzos o cenas. Esta receta casera te enseñará cómo preparar la Suprema de Pollo perfecta en la comodidad de tu propia cocina.

Para comenzar, el pollo se sazona con una combinación de especias, como sal, pimienta y ajo, para realzar su sabor. Luego se pasa por huevo y se empaniza con una mezcla de harina sin preparar y panko, lo que le dará ese exterior crujiente tan deseado. Después, se fríe hasta que esté dorado y cocido por dentro.

¿Cómo hacer la receta de Suprema de Pollo?

Ahora que tienes una idea general de lo sabrosa y sencilla que es esta receta de Suprema de Pollo, te invitamos a seguir leyendo para conocer todos los pasos detallados y los trucos que te ayudarán a lograr un plato delicioso. ¡Continúa explorando y disfruta de esta deliciosa comida!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 1 pierna con muslo de pollo, grande
• 1 trozo de kion o jengibre
• 1 cucharadita de ajo molido
• 1/2 cucharadita de mostaza
• 1 papa amarilla
• Sal, para sazonar al gusto
• Pimienta, para sazonar al gusto
• Orégano en polvo, para sazonar al gusto
• 1/2 taza de harina sin preparar
• 2 huevos batidos
• 1/2 taza de panko o pan molido

Pasos de Preparación

1. Deshuesar la pierna con muslo de pollo, manteniendo o retirando la piel según se prefiera.
2. Rallar una porción de kion y condimentar el pollo con sal, pimienta, orégano en polvo, ajo molido, mostaza y el jugo extraído del kion rallado.
3. Preparar las papas cortándolas en bastones y sumergiéndolas en agua.
4. Rebozar el pollo sazonado en harina, huevo batido y panko, asegurándose de cubrirlo completamente.
5. Calentar aceite abundante en una sartén a fuego medio-alto y freír el pollo hasta que quede dorado y crujiente por ambos lados.
6. Escurrir y secar las papas, y freírlas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
7. Servir la suprema de pollo junto con las papas fritas en un plato, acompañado de una ensalada refrescante y salsas al gusto.

Beneficios de la Receta

La Suprema de Pollo no solo es un plato delicioso, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. Al utilizar carne magra de pollo, esta receta es baja en grasas saturadas y alta en proteínas, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada y saludable.

Además, el pollo es una excelente fuente de vitaminas del complejo B, como la niacina y la vitamina B6, así como de minerales como el fósforo y el zinc. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y la producción de energía en el cuerpo.

Recomendaciones

Para asegurarte de obtener los mejores resultados al preparar esta receta de Suprema de Pollo, te recomendamos seguir estas sugerencias:

1. Asegúrate de utilizar pollo fresco y de buena calidad para obtener un sabor y textura óptimos.

2. Verifica que el pollo esté cocido completamente antes de servirlo, utilizando un termómetro de cocina para comprobar la temperatura interna.