Receta de Salpicon De Pollo

El Salpicón de Pollo es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar como entrada. Esta receta fácil y rápida de preparar combina verduras sancochadas, pollo desmenuzado y un toque de mayonesa, creando una ensalada llena de sabores y texturas. Ideal para aquellos que quieren incorporar más verduras en su dieta, el Salpicón de Pollo es una forma deliciosa de disfrutar de zanahorias, vainitas, brócoli y otros vegetales.

Para aquellos que buscan variaciones, esta receta permite agregar o quitar ingredientes según los gustos y disponibilidad. La versatilidad del Salpicón de Pollo lo convierte en una opción personalizable que se adapta a los ingredientes que se tengan a mano. Además, se puede disfrutar con una base de lechuga y decorar con rodajas de palta y perejil fresco, agregando un toque de frescura y presentación. ¡No dudes en probar esta receta y sumergirte en la combinación de sabores y texturas que ofrece el Salpicón de Pollo!

¿Cómo hacer la receta de Salpicón de Pollo?

El Salpicón de Pollo es una receta fácil y rápida de preparar. Combina verduras sancochadas, pollo desmenuzado y una deliciosa mayonesa. Para hacerla, comienza cocinando las verduras y el pollo por separado. Una vez cocidos, deshilacha el pollo y corta las verduras en trozos pequeños. Luego, mezcla todos los ingredientes en un bol junto con la mayonesa y sazona al gusto. Para una presentación elegante, sirve el Salpicón de Pollo sobre una base de lechuga y decora con palta y perejil fresco.

Descubre una deliciosa manera de disfrutar de las verduras con esta receta de Salpicón de Pollo. Su combinación de sabores frescos y texturas crujientes hacen de esta ensalada una opción perfecta como entrada o plato principal. Sigue leyendo para conocer los pasos detallados de esta receta y sorprende a tu familia y amigos con este plato lleno de sabor.

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 1/2 pechuga de pollo
• 1/3 taza de alverjita cocida
• 1/3 taza de zanahoria en brunoise
• 1/3 taza de choclo cocido desgranado
• 1/3 taza de vainitas cocidas
• 1 papa blanca grande cocida
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/2 palta
• 1 cdta de perejil finamente picado
• 2 unidades de limón
• 2 hojas de lechuga orgánica

Pasos de Preparación

1. Cocinar las verduras en una olla con agua caliente hasta que estén tiernas.
2. Sancochar la pechuga de pollo en una olla con agua y sal, hasta que esté bien cocida.
3. Desmenuzar el pollo cocido y reservar.
4. Pelar y cortar en cubos medianos-grandes las papas, cocinarlas en agua caliente hasta que estén blandas.
5. En otra olla, cocinar las zanahorias, las vainitas, las alverjas y el choclo en agua hasta que estén al dente.
6. Colar y dejar enfriar los vegetales cocidos.
7. Pelar y cortar una palta en rodajas.
8. En un bol, combinar las verduras cocidas con sal y limón, mezclando bien.
9. Agregar la mayonesa al bol y mezclar todo junto.
10. Incorporar el pollo desmenuzado y las papas cocidas al bol, mezclando nuevamente hasta que esté bien combinado.
11. Para servir, colocar una hoja de lechuga orgánica en el plato, añadir generosas cucharadas del salpicón y decorar con las rodajas de palta y perejil fresco.

Beneficios de la Receta

El Salpicón de Pollo es una opción saludable y nutritiva que ofrece varios beneficios para nuestro organismo. En primer lugar, al estar compuesto principalmente por verduras y pollo deshilachado, es una excelente fuente de fibra y proteínas, lo cual ayuda a mantenernos saciados y contribuye a una buena digestión.

Además, al utilizar ingredientes frescos y naturales, el Salpicón de Pollo es una alternativa baja en calorías, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. Asimismo, al ser una ensalada fría, es perfecta para disfrutar en épocas de calor, aportando una sensación refrescante y revitalizante.

Recomendaciones

Para que tu Salpicón de Pollo sea aún más delicioso, te recomendamos seguir algunas sugerencias. En primer lugar, asegúrate de elegir verduras frescas y de calidad, ya que esto marcará la diferencia en el sabor final de tu plato. Además, si deseas añadir un toque extra de sabor, puedes incorporar hierbas y especias a tu mezcla de verduras, como cilantro, pimienta o comino.

Por último, recuerda que esta receta es altamente personalizable, por lo que puedes agregar o quitar ingredientes según tus preferencias. Si deseas darle un toque más cremoso, puedes agregar más mayonesa o incluso añadir trozos de aguacate. ¡Experimenta y disfruta de tu propio toque especial en esta deliciosa ensalada de pollo!