Receta de Pollo En Salsa De Champiñones

El Pollo en Salsa de Champiñones es una deliciosa y versátil preparación culinaria que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Con su textura cremosa y su sabor único, este plato es perfecto para deleitar a tus seres queridos en cualquier ocasión. La combinación de tiernos filetes de pollo cocinados en una rica salsa a base de champiñones y otros ingredientes, le brinda a esta receta un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición.

¿Cómo hacer la receta del Pollo en Salsa de Champiñones? A continuación, encontrarás todos los detalles necesarios para preparar este exquisito plato. Desde la lista de ingredientes hasta los pasos a seguir, te guiaré para que puedas cocinar esta receta de manera fácil y rápida. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa y reconfortante preparación!

¿Cómo hacer la receta del Pollo en Salsa de Champiñones?

Ahora que sabes un poco sobre la maravillosa combinación de sabores de esta receta, es hora de descubrir cómo prepararla. Sigue leyendo para obtener todos los detalles sobre los ingredientes necesarios y los pasos a seguir. Con esta receta, podrás disfrutar de un sabroso Pollo en Salsa de Champiñones que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡No te lo pierdas!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 8 filetes de pechuga de pollo
• 500 mililitros de caldo de pollo
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 500 gramos de champiñones
• Sal, al gusto para sazonar
• 200 gramos de nata para cocinar
• Pimienta, al gusto para sazonar
• 1 cucharada de harina
• Aceite de oliva, necesario

Pasos de Preparación

1. Cortar la cebolla en pequeños trozos y picar los ajos en láminas finas.
2. Dorar suavemente los filetes de pechuga de pollo en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva.
3. Sazonar los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto y retirarlos de la sartén.
4. En la misma sartén, sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
5. Agregar la mitad de los champiñones a la sartén y cocinar hasta que suelten su líquido y se doren ligeramente.
6. Añadir una cucharada de harina y mezclar bien para espesar la salsa.
7. Incorporar la nata para cocinar y un poco de caldo de pollo, removiendo constantemente hasta que la salsa esté suave y cremosa.
8. Agregar los filetes de pollo nuevamente a la sartén y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos para que absorban los sabores de la salsa.
9. En otra sartén, saltear el resto de los champiñones con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
10. Agregar los champiñones salteados a la salsa y cocinar por 1 minuto más.
11. Rectificar la sazón de la salsa y apagar el fuego.
12. Servir el pollo en salsa de champiñones caliente y decorar con perejil fresco picado.

Beneficios de la Receta

La receta de Pollo en Salsa de Champiñones tiene numerosos beneficios para tu salud y bienestar. A continuación, te mencionamos algunos de ellos:

1. Alto contenido proteico: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos musculares.

2. Rica en vitaminas y minerales: Los champiñones son una gran fuente de nutrientes, como vitamina D, vitamina B y minerales como el selenio y el potasio.

Recomendaciones

Al preparar el Pollo en Salsa de Champiñones, ten en cuenta las siguientes recomendaciones:

1. Varía los champiñones: Puedes experimentar con diferentes tipos de champiñones, como portobello o shiitake, para agregar más sabor y textura a la salsa.

2. Acompaña con guarniciones: Este plato va muy bien con arroz, puré de papas o pasta. Añade una guarnición de ensalada fresca para equilibrar el sabor y agregar más nutrientes a tu comida.