Receta de Leche De Pantera

La Leche de Pantera es un cóctel peruano que sorprende por su sabor y creatividad. Su nombre se debe a la concentración de todo el sabor de las intensas Conchas Negras, un molusco abundante en la zona norte de Perú. La preparación es sencilla y rápida, siempre y cuando se consigan las conchas negras frescas. Este cóctel marino es típico de los departamentos de Tumbes y Piura, donde se recolectan a mano en los bosques de mangle. Además de ser conocido como un desayuno energético, se le atribuyen poderes afrodisíacos. Descubre cómo hacer esta deliciosa bebida a continuación.

¿Cómo hacer la receta de Leche de Pantera?

La Leche de Pantera es una mezcla de sabores intensos y frescos que te transportará a las costas peruanas. Para su preparación, necesitarás conchas negras frescas, limones lima, ají limo, culantro, kion (jengibre), ajo, cebolla roja, caldo de pescado, sal y pimienta. El primer paso es lavar las conchas negras y abrir cuidadosamente para retirar el molusco sin perder el jugo que cada una tiene en su interior. Luego, se agregan los ingredientes restantes, se deja marinar en el refrigerador, se añade el jugo de limón y se sirve en copas previamente enfriadas. ¡Decora con culantro picado, cancha serrana y yuyo, y disfruta de esta refrescante bebida!

Si quieres disfrutar de una bebida única y exótica, la Leche de Pantera es la opción perfecta. Experimenta nuevos sabores y sorprende a tus amigos y familiares con esta receta peruana. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles y consejos para preparar este delicioso cóctel marino. Te aseguramos que no te arrepentirás de probarlo. Así que no esperes más y sumérgete en los sabores y tradiciones culinarias de Perú con esta receta de Leche de Pantera. ¡No te arrepentirás!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 2 docenas de conchas negras
• 1/4 taza de caldo de pescado
• 1 kilo de limón lima
• 1 ají limo picado finamente sin venas ni pepas
• 4 cucharadita ramas de culantro (cilantro picado finamente)
• 1 de kion (jengibre rallado)
• 1/2 cucharadita de ajo molido
• 1 taza de cebolla roja en cubitos
• Sal y pimienta al gusto

Pasos de Preparación

1. Lavar meticulosamente las conchas negras y abrir con sumo cuidado para extraer el molusco, asegurándose de no desperdiciar ningún jugo contenido en su interior.
2. En un recipiente, agregar el ají limo finamente picado, el culantro picado en pequeñas ramas, el ajo molido y el caldo de pescado. Condimentar al gusto con sal y pimienta. Dejar marinar en el refrigerador durante 15 minutos, mientras también se enfrían las copas de servir.
3. Exprimir el jugo de los limones verdes y reservarlo para su utilización posterior.
4. Añadir el jugo de limón a la mezcla anterior y mezclar a conciencia. Permitir reposar por unos minutos adicionales.
5. Servir inmediatamente en las copas previamente enfriadas, decorando con una pizca de culantro picado, cancha serrana y yuyo.

Beneficios de la Receta

La Leche de Pantera es un cóctel único que utiliza ingredientes frescos y sabrosos, como las conchas negras y los limones lima. Este cóctel marino no solo es delicioso, sino que también se cree que tiene beneficios para la salud. Las conchas negras son una fuente de proteínas y minerales, como el hierro y el zinc, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud ósea. Además, el jugo de limón lima es rico en vitamina C, que es conocida por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para mejorar la digestión.

Además de sus beneficios nutricionales, la Leche de Pantera también es famosa por sus supuestos poderes afrodisíacos. Muchas personas creen que tomar este cóctel puede aumentar la libido y mejorar la energía, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que buscan un impulso durante una noche de fiesta o una velada romántica.

Recomendaciones

Si decides preparar la Leche de Pantera, aquí hay algunas recomendaciones a tener en cuenta. Asegúrate de conseguir conchas negras frescas y de buena calidad. También es importante elegir limones lima maduros y jugosos para obtener el sabor adecuado. No olvides marinar las conchas en la mezcla de ingredientes durante al menos 15 minutos para que absorban todos los sabores. Y por último, sirve el cóctel inmediatamente después de prepararlo para disfrutarlo en su mejor momento.

Recuerda que la Leche de Pantera es un cóctel alcohólico, así que consúmelo con moderación y evita conducir después de beberlo. ¡Disfruta de esta experiencia culinaria única y comparte la receta con amigos y familiares para que también puedan disfrutar de sus sabores exquisitos y beneficios potenciales!