Receta de Ensalada Blanca

La Ensalada Blanca es una deliciosa y refrescante receta perfecta para cualquier ocasión. Es muy popular en la gastronomía peruana y se caracteriza por su sabor agridulce y su color blanco, que le da su nombre. Esta ensalada se prepara con papas blancas, jamón inglés, zanahorias, arvejas, piña y duraznos en conserva, todo mezclado con mayonesa. Es un plato ideal para acompañar carnes al horno como pavo o lechón, y su preparación es muy sencilla y rápida. ¡Vamos a descubrir cómo hacerla!

¿Cómo hacer la receta de Ensalada Blanca?

La Ensalada Blanca es una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Es una explosión de sabores y texturas que combinan a la perfección en este plato. Para preparar esta deliciosa ensalada, necesitarás papas blancas, jamón inglés, zanahorias, arvejas, piña y duraznos en conserva, y por supuesto, mayonesa. Comienza cocinando las papas y las zanahorias hasta que estén bien tiernas. Luego, corta el jamón, la piña y los duraznos en cubos. Mezcla todos los ingredientes en un bowl junto con las arvejas y agrega la mayonesa. ¡Listo! Una ensalada fresca y sabrosa para disfrutar en cualquier momento.

Si quieres conocer todos los pasos y trucos para preparar esta rica Ensalada Blanca, sigue leyendo la receta completa y descubre cómo sorprender a tus invitados con este plato. No te quedes sin probar esta deliciosa combinación de ingredientes que te hará querer repetir una y otra vez. ¡Disfruta de esta maravillosa receta y sorprende a todos con tu talento culinario!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes:

• ¼ kilo de jamón inglés
• 4 papas blancas
• 2 zanahorias
• 1 taza de arvejas
• Perejil al gusto
• 4 rodajas de piña en conserva
• 3 duraznos en conserva
• 1 taza de mayonesa

Pasos de Preparación

1. Cocinar las papas y zanahorias en agua hirviendo hasta que estén tiernas pero firmes.
2. En otra olla, hervir las arvejas hasta que estén suaves pero aún crujientes.
3. Cortar el jamón en cubos pequeños. Reservar.
4. Picar finamente el perejil y reservar.
5. En un recipiente hondo, mezclar las papas, zanahorias, arvejas y jamón.
6. Agregar las rodajas de piña y durazno en cubos.
7. Añadir la mayonesa y mezclar bien para cubrir todos los ingredientes.
8. Finalmente, espolvorear con perejil picado y refrigerar antes de servir.

Beneficios de la Receta

La Ensalada Blanca tiene varios beneficios para la salud. En primer lugar, es una excelente fuente de vitaminas y minerales debido a los ingredientes como las papas, zanahorias y duraznos. Estos proporcionan nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina A y potasio, que ayudan a mantener un sistema inmunológico fuerte y promueven la salud del corazón.

Además, al ser una ensalada baja en grasas, es ideal para aquellos que desean mantener un peso saludable. La combinación de proteínas provenientes del jamón y los carbohidratos complejos de las papas también proporciona energía duradera, lo que la convierte en una opción perfecta para una comida equilibrada.

Recomendaciones

Al preparar la Ensalada Blanca, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, asegúrese de cocinar las papas y las zanahorias solo hasta que estén tiernas, pero no demasiado blandas, para que mantengan su textura en la ensalada.

También puede personalizar esta receta según sus preferencias. Agregar huevos cocidos picados o choclo desgranado cocido puede agregar más variedad y sabor al plato. Además, si prefiere una opción más saludable, puede optar por una mayonesa baja en grasas o utilizar yogur griego como alternativa a la mayonesa tradicional.