Receta de tortilla de arroz

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta clásica y deliciosa: la tortilla de arroz. Esta receta es perfecta para aprovechar esos restos de arroz que quedaron de una comida anterior, pero también puedes prepararla desde cero. Es muy versátil y sencilla de hacer, por lo que podrás disfrutarla una y otra vez. En este artículo te contaré todos los detalles sobre cómo hacerla, los ingredientes que necesitarás y algunos consejos útiles. ¡Te invito a seguir leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa tortilla de arroz!

¿Cómo hacer la Receta de tortilla de arroz?

La tortilla de arroz es una receta clásica y versátil que puedes preparar con comida sobrante o incluso con arroz recién cocido. Es muy sencilla de hacer y el resultado es delicioso. En este artículo te enseñaré cómo hacerla paso a paso, pero antes, te contaré algunos beneficios y curiosidades sobre esta receta. Si quieres aprender a hacer una deliciosa tortilla de arroz, te invito a seguir leyendo.

Ingredientes

• 3 tazas de de arroz cocido
• 80 gramos de queso parmesano rallado
• 3 huevos grandes
• 2 láminas de jamón cocido
• 2 láminas de queso mantecoso
• 1 cucharada de cebollín picado
• Aceite de oliva virgen extra
• Orégano
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. En un recipiente grande mezclar el arroz cocido, los huevos batidos, el queso rallado, el cebollín picado, opcionalmente agregar una cucharadita de orégano y sazonar al gusto. Mezclar todo hasta obtener una mezcla uniforme y reservar.
2. En una sartén grande, agregar un poco de aceite de oliva y calentarlo a fuego medio alto. Verter la mitad de la mezcla en la sartén sin revolver, y cocinar hasta que se cuaje firmemente. Colocar láminas de queso y jamón sobre la mezcla y cubrir con la otra mitad de la mezcla, asegurándose de cubrir bien los bordes.
3. Cocinar hasta que la base inferior esté ligeramente dorada. Colocar un plato redondo sobre la sartén, voltear cuidadosamente la tortilla y transferirla al plato. Agregar un poco más de aceite a la sartén y verter suavemente la tortilla para terminar de cocinar por el otro lado.
4. Cortar la tortilla de arroz en trozos con una espátula y servir inmediatamente, caliente y sola o acompañada de ensaladas frescas.

Recomendación

Para preparar este plato de la cocina chilena, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano, como carne, verduras, condimentos y especias típicas. Segundo, elige cortes de carne magra para reducir la cantidad de calorías. Tercero, presta atención a las cantidades de sal y aceite que utilizas, procurando ser moderado. Cuarto, recuerda que la preparación y cocción deben ser rápidas para conservar los nutrientes de los alimentos. Por último, sirve las porciones adecuadas para evitar excesos. Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de un delicioso plato chileno sin dejar de cuidar tu salud.

Beneficios

Me encanta esta receta chilena, no solo por su sabor delicioso, sino también por sus beneficios nutricionales. Con solo 250 calorías por ración, puedo disfrutar de un plato principal saludable y satisfactorio. Además, la preparación y cocción son rápidas, en tan solo 15 minutos puedo tenerlo listo para servir. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que quiero una comida rápida pero saludable. Es una excelente opción para incluir más verduras en mi dieta, ya que contiene una variedad de vegetales frescos. ¡Me encanta poder disfrutar de un plato tan delicioso y nutritivo!