Receta de pollo asado al limón

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta que les encantará: pollo asado al limón casero. Si estás buscando una forma diferente y sabrosa de preparar el pollo, esta receta de trutros asados al limón es perfecta para ti. Es simple, deliciosa y estoy segura de que se convertirá en una de tus favoritas. Pero no te preocupes, más adelante en este artículo te daré todos los detalles sobre cómo hacerla, los ingredientes que necesitarás y los beneficios de consumir pollo bien cocido. ¡Te invito a seguir leyendo y descubrir más sobre esta increíble receta!

¿Cómo hacer la Receta de pollo asado al limón?

Si estás buscando una manera distinta y sabrosa de preparar el pollo, te recomiendo probar esta receta de pollo asado al limón. Es muy fácil de hacer y el resultado es simplemente espectacular. Para cocinarlo, utiliza los mejores trutros de pollo que puedas encontrar y macéralos en una deliciosa salsa de limón, ajo, crema de ají y aceite de oliva. Luego, cocínalos en el horno o a la parrilla hasta que estén dorados y bien cocidos. Te aseguro que te encantará el sabor y la jugosidad de este pollo asado al limón. ¡Sigue leyendo para conocer los ingredientes y la preparación completa!

Ingredientes

• 4 trutros de pollo con piel
• 100 ml de salsa de ají chileno
• 6 limones
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de orégano
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Exprima todos los limones y vierta el jugo en una batidora, agregue los ajos, la salsa de ají (opcional), el orégano y el aceite, revolviendo bien hasta que esté todo integrado.
2. En una bandeja de vidrio o un tazón mediano, frote las piezas de pollo con la mezcla preparada, esparciéndola uniformemente por todas partes, cubra con papel film y deje marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, aunque idealmente durante aproximadamente 12 horas.
3. Encienda la parrilla a fuego medio, salpimente los muslos y colóquelos en la parrilla con la piel hacia arriba, reservando la marinada, cocínelos durante 5 a 10 minutos hasta que estén dorados.
4. Voltee la carne y repita la cocción, untando ambos lados con la marinada reservada para obtener un sabor más intenso, hasta que el pollo esté bien cocido y la piel esté crujiente y dorada.
5. Sirva los muslos de pollo asado con limón de inmediato, acompañados de ensalada chilena, papas cocidas, arroz o papas fritas.

Recomendación

Para preparar este plato, debes tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de comenzar la preparación. Luego, presta atención a los tiempos de cocción, ya que es importante no prolongarlos para evitar que los sabores se pierdan. También es vital seguir las indicaciones de la receta al pie de la letra, especialmente en cuanto a las proporciones de los condimentos y especias. Además, ten en cuenta las preferencias y restricciones alimentarias de los comensales, ajustando los ingredientes si es necesario. Por último, disfruta del proceso de elaboración y no olvides servir el plato caliente. ¡Buen provecho!

Beneficios

Me encanta la receta chilena que estoy a punto de compartir con ustedes. No solo es deliciosa, sino que también tiene increíbles beneficios para la salud. Con solo 400 calorías por ración, es perfecta para aquellos que buscan cuidar su figura. Además, su preparación y cocción son rápidas, en tan solo 45 minutos tendrás un plato exquisito listo para servir. Y lo mejor de todo, es que puede alimentar a 4 personas, lo cual lo convierte en una opción perfecta para una cena con amigos o familia. No esperes más y disfruta de esta receta nutritiva y deliciosa.