Receta de pie o tarta de manzana americana fácil y rápida

¿Cómo hacer la receta de Tarta de Manzana Americana?

Aquí tienes los pasos generales para preparar esta tarta de manzana. Sigue leyendo para encontrar la lista de ingredientes y la preparación detallada más abajo.

Ingredientes

• 1 kg de manzanas rojas
• 70 g de azúcar morena
• 50 ml de agua
• 2 cucharadas de mantequilla
• ½ cucharadita de canela en polvo
• ½ cucharadita de nuez moscada
• ¼ cucharadita de sal
• 150 g de harina de repostería
• 60 g de mantequilla fría
• 50 ml de agua
• ½ cucharadita de sal

Preparación

1. En un bol, mezcla la harina cernida y la mantequilla fría hasta obtener una textura en forma de miga.
2. Agrega el huevo y la sal, y continúa mezclando hasta obtener una masa uniforme. Envuelve en papel film y reserva en el refrigerador.
3. Pela las manzanas, quítale el centro y córtalas en láminas delgadas o cuadritos pequeños.
4. Derrite la mantequilla en una sartén y agrega las manzanas. Cocina hasta que estén suaves y ligeramente caramelizadas.
5. Saca la masa del refrigerador, divídela en dos partes y estira una de ellas para cubrir un molde previamente engrasado.
6. Hornea la masa durante 15 minutos a 180°C y luego rellena con las manzanas caramelizadas.
7. Cubre la tarta con la otra mitad de la masa, sella bien los bordes y haz algunos cortes en la superficie.
8. Hornea nuevamente por 25 a 30 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.
9. Sirve la tarta caliente, tibia o fría y conserva en el refrigerador por hasta 3 días.

Beneficios

La tarta de manzana es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como postre. Las manzanas son una excelente fuente de vitaminas A, B9, C, E y K, así como de minerales como el sodio y el fósforo. Además, esta receta te permitirá incorporar la fruta de una manera diferente y deliciosa a tu dieta.

Recomendaciones

Para obtener mejores resultados, utiliza manzanas rojas frescas y jugosas. Puedes servir esta tarta de manzana con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida. ¡Disfruta!