Receta de maní confitado

¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de maní confitado chileno. Este snack dulce es muy popular en Chile, especialmente durante la primavera y las Fiestas Patrias, pero se puede disfrutar en cualquier época del año. Tanto niños como adultos lo adoran. La mejor parte es que preparar maní confitado es muy fácil y requiere ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa. ¿Quieres aprender cómo hacerlo? Sigue leyendo y descubre todos los detalles de esta receta. ¡Te aseguro que te encantará!

¿Cómo hacer la Receta de maní confitado?

Preparar maní confitado es muy fácil y sencillo. Solo necesitas maní con piel, sin cáscara ni sal, de tamaño regular. En una olla grande, mezcla el maní con azúcar, canela y cacao, y agrega agua. Calienta a fuego medio hasta que hierva y la mezcla se seque y adquiera una tonalidad acaramelada. Luego, extiende el maní en una bandeja y hornea por 20 minutos hasta que esté seco y crocante. ¡Listo! Puedes disfrutarlo frío como snack o acompañamiento de postres. Si quieres conocer más sobre los beneficios del maní y otros consejos, te invito a seguir leyendo.

Ingredientes

• 500 g de maní con piel sin sal
• 2 tazas de azúcar granulada
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de cacao

Preparación

1. Cubrir una lata de horno con papel de aluminio, papel de silicona o una lámina tipo Silpat y precalentar el horno a 180°C (356°F) durante al menos 10 minutos.
2. En una olla grande, juntar el cacahuete, el azúcar, la canela y el cacao, añadir el agua y revolver hasta que se disuelva, calentar a fuego medio y seguir revolviendo ocasionalmente hasta que hierva vigorosamente y la mezcla empiece a secarse y adquirir una tonalidad caramelo con una textura granulada.
3. Verter el cacahuete sobre la lata de horno y distribuir de forma uniforme con una espátula o cuchara de madera, dejar enfriar unos minutos a temperatura ambiente.
4. Colocar la bandeja con el cacahuete en el horno durante aproximadamente 20 minutos hasta que la capa de caramelo esté seca y crujiente, siempre supervisando el proceso de cocción de cerca, ya que puede quemarse fácilmente. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
5. Servir el cacahuete confitado frío, solo o como acompañamiento de postres como helados y pasteles.

Recomendación

Para preparar este delicioso postre típico chileno, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano antes de comenzar. Además, es fundamental seguir cuidadosamente los pasos de la receta para obtener mejores resultados.

Recuerda que este plato tiene un tiempo de cocción de 20 minutos, por lo que debes estar atento para evitar que se queme. Además, es importante controlar la cantidad de calorías consumidas, por lo que se recomienda moderar las porciones.

Por último, no olvides que este postre es una excelente fuente de vitaminas B6, B9, E y K, así como de potasio y cobre. ¡Disfruta esta delicia chilena de manera balanceada y saludable!

Beneficios

Me encanta esta receta de postre típico chileno. No solo es delicioso, sino que también es muy saludable. Tiene solo 250 calorías por porción, lo cual lo hace perfecto para satisfacer mi antojo sin preocuparme por excederme en calorías. Además, está lleno de vitaminas B6, B9, E y K, lo cual fortalece mi sistema inmunológico y ayuda a mantener mi piel y cabello saludables. También contiene minerales como el potasio y el cobre, que son esenciales para mi cuerpo. La preparación es rápida y sencilla, en solo 15 minutos estará listo para disfrutar. Sin duda, esta receta tiene muchos beneficios para mi salud.