Receta de galletas de miel caseras

¡Hola! Soy la chef Isabella y quiero compartir contigo mi deliciosa receta de galletas de miel caseras. Estas galletas son clásicas y muy fáciles de preparar. Podrás estirar y moldear la masa a tu gusto, ya sea a mano o utilizando tus moldes preferidos. Te aseguro que el sabor de la miel le da un toque especial a estas galletas. ¡Vamos a cocinar juntos!

Índice
  1. ¿Cómo hacer la receta de Galletas de Miel?
  2. Ingredientes
  3. Preparación
  4. Beneficios
  5. Recomendaciones

¿Cómo hacer la receta de Galletas de Miel?

Antes de comenzar, es importante utilizar harina de trigo blanca, de preferencia harina de repostería, y una miel natural de buena calidad para obtener los mejores resultados. Además, aquí te dejo la información nutricional de estas deliciosas galletas:

Categoría Postres
Cocina Chilena
Calorías 400
Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Raciones 8 personas

Ingredientes

  • 250 g de harina de trigo
  • 250 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar flor
  • 8 cucharadas de miel
  • 2 huevos

Preparación

  1. En un bol grande, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar flor hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. Agrega la miel y los huevos a temperatura ambiente, y bate hasta que todos los ingredientes estén integrados.
  3. Cierne la harina y agrégala a la mezcla, batiendo hasta obtener una masa espesa pero no muy pegajosa.
  4. Trabaja la masa con las manos durante 10 minutos, estirándola y aplastándola hasta que tenga una consistencia suave.
  5. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador por 2 horas.
  6. Sobre una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga el grosor deseado (de 1 a 2 centímetros).
  7. Con ayuda de un molde, corta las galletas y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel de cocina, separadas unos 5 centímetros.
  8. Precalienta el horno a 190°C (374°F) y hornea las galletas por 12 a 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
  9. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar por completo sobre una rejilla.
  10. Sirve las galletas de miel inmediatamente o guárdalas en frascos de vidrio tapados.

Beneficios

Consumir miel tiene varios beneficios para la salud. Es un endulzante natural que contiene minerales como hierro, calcio y potasio. Además, puede ser beneficioso para el corazón y el sistema inmunológico, y ayuda a aliviar la tos y los síntomas del resfriado común.

Recomendaciones

Te recomiendo probar estas deliciosas galletas de miel caseras. Son perfectas para compartir en cualquier ocasión y estoy segura de que a todos les encantarán. ¡Disfruta de su sabroso sabor y textura!

5/5 - (1 voto)

Isabella

Soy Isabella, chef apasionada. Comparto delicias de América en recetasdeamerica.com. Amo cocina y viajes, explorando cada rincón culinario. Desde niña supe: vida llena de aromas y sabores. Tras graduarme en gastronomía, emprendí viaje culinario, recolectando auténticas recetas. Simplifico complejidades sin perder esencia, uniendo personas a través de la comida. Cada plato en mi blog conecta culturas y paladares.

Contenido Relacionado

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Estas cookies son esenciales para brindarle los servicios disponibles en nuestro sitio web y permitirle usar algunas funciones de nuestro sitio web. Sin estas cookies, no podemos proporcionar algunos servicios en nuestro sitio web. Más información