Receta de chicha de mosqueta
¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta muy especial: la chicha de rosa mosqueta. Esta deliciosa bebida es originaria del pueblo mapuche y está elaborada con frutos frescos muy maduros. Lo mejor de todo es que puedes endulzarla opcionalmente con miel, lo que le da un toque aún más especial. La chicha de rosa mosqueta es una receta tradicional y no muy conocida, pero te aseguro que te encantará. Si quieres aprender cómo hacerla y descubrir todos sus beneficios, te invito a seguir leyendo. ¡No te lo pierdas!
¿Cómo hacer la Receta de chicha de mosqueta?
¿Cómo hacer la receta de chicha de rosa mosqueta? Te enseñaré paso a paso cómo preparar esta deliciosa bebida tradicional del pueblo mapuche. La chicha de rosa mosqueta es elaborada con frutos frescos muy maduros y endulzada opcionalmente con miel. Es una receta de temporada, ya que la mosqueta solo se encuentra disponible entre marzo y mayo. En este artículo te daré todos los detalles sobre los ingredientes, la preparación y los beneficios de esta bebida. ¡No te lo pierdas y sigue leyendo para descubrir cómo hacer la receta de chicha de rosa mosqueta!
| Categoría: | Bebidas Típicas |
| Cocina: | Chilena |
| Preparación: | 15 días |
| Cocción: | No especificado |
| Calorías: | 300 |
| Raciones: | 10 personas |
Ingredientes
- 1 kg de rosa mosqueta bien madura
- 4 litros de agua hervida
- Miel de ulmo (opcional)
Preparación
- Limpiar las bayas de rosa mosqueta en agua fría, secar y cortarlas por la mitad, moler todo en una licuadora o procesador de alimentos.
- Combinar la rosa mosqueta molida con granos y almidón en un recipiente grande o pequeño de arcilla, mezclar para integrar y dejar reposar en un lugar fresco y oscuro durante 8 a 10 días, o hasta que la bebida adquiera un sabor agridulce. En este punto, se puede agregar miel al gusto de forma opcional.
- Mantener la fermentación durante otros 7 días o hasta que los granos y el almidón floten en la superficie del recipiente. Retirarlos con un colador, filtrar el líquido para eliminar cualquier impureza y almacenar para su consumo. El contenido de alcohol de la chicha de rosa mosqueta resultante debe rondar los 4 grados.
Recomendación
Para preparar este delicioso plato chileno, debemos tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, es importante contar con los ingredientes frescos y de buena calidad, como frutas y especias. Además, debemos tener en cuenta la información nutricional, que nos indica que este plato tiene 300 calorías, y es rico en vitaminas A, B1, B2, C, E, así como en minerales como hierro y zinc. La preparación toma 15 días, por lo que es necesario planificar con anticipación. Por último, debemos ajustar las cantidades de los ingredientes dependiendo de la cantidad de personas a servir, en este caso, 10 personas.
Beneficios
La receta de la bebida típica chilena es una fuente increíble de beneficios para nuestra salud. Con solo 300 calorías, podemos disfrutar de su delicioso sabor sin preocuparnos por excedernos en la ingesta calórica. Además, está cargada de vitaminas como la A, B1, B2, C y E, que fortalecen nuestro sistema inmunológico y promueven una piel saludable. También contiene minerales como el hierro y el zinc, fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. La preparación puede llevar 15 días, pero los resultados valen la pena. ¡Con esta receta podremos disfrutar de una deliciosa bebida y cuidar nuestra salud al mismo tiempo!
Deja una respuesta
Contenido Relacionado