Receta de mistela de betarragas

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta: la mistela de betarragas chilena. Esta bebida típica es una maceración de aguardiente o pisco chileno con betarragas reposadas en azúcar, y les aseguro que es una verdadera delicia. Pero antes de entrar en los detalles de cómo hacerla, quiero contarles un poco sobre su origen y curiosidades. Además, al final del artículo les tengo algunas recomendaciones de otras recetas que les encantarán. Así que los invito a seguir leyendo y descubrir todos los secretos de la mistela de betarragas chilena. ¡No se lo pueden perder!

¿Cómo hacer la Receta de mistela de betarragas?

¡Hola! Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de mistela de betarragas chilena. Esta bebida típica es una maceración de aguardiente o pisco chileno con betarragas reposadas en azúcar. Su nombre proviene de la "flor de la mistela", que son pequeñas flores de color púrpura que tiñen el licor durante la maceración. ¿Quieres aprender cómo hacerla? Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y la preparación. Además, te contaré algunos datos interesantes sobre su origen. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 1 litro de aguardiente o pisco chileno
• 8 betarragas grandes, peladas y ralladas
• 500 g de azúcar tazas de azúcar
• 300 ml de agua

Preparación

1. En un recipiente grande, poner las remolachas peladas y ralladas. Añadir el azúcar y el agua, mezclar hasta que se disuelva y dejar macerar en frío cubierto con papel film durante 24 horas.
2. Colar el jugo presionando las remolachas, mezclar con el licor y embotellar la bebida en botellas limpias y esterilizadas. Se recomienda guardar en un lugar fresco y oscuro.
3. Servir la bebida de remolachas como aperitivo o digestivo en vasitos pequeños.

Recomendación

Para preparar esta deliciosa bebida típica chilena, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, debes contar con suficiente tiempo, ya que la preparación requiere 24 horas de reposo. Además, es esencial contar con los ingredientes adecuados, los cuales puedes encontrar en tiendas especializadas en gastronomía chilena. Asegúrate de calcular la cantidad necesaria para servir a 12 personas. Recuerda que esta bebida tiene un contenido calórico de 300 calorías, por lo que si estás siguiendo una dieta específica, debes tenerlo en cuenta. Finalmente, disfruta de esta bebida típica con amigos y familiares, y ¡buen provecho!

Beneficios

Nuestra receta de bebida típica chilena es un verdadero tesoro culinario. No solo es deliciosa y refrescante, sino que también tiene múltiples beneficios para la salud. Con solo 300 calorías por ración, es una opción más saludable que otras bebidas azucaradas. Además, su preparación requiere 24 horas, lo que permite una mejor digestión y absorción de los nutrientes. Esta bebida está llena de ingredientes nutritivos que incluyen frutas frescas y hierbas aromáticas. Con cada sorbo, se puede disfrutar de los beneficios de sus antioxidantes, vitaminas y minerales. Así que no esperes más y prueba esta receta, tu cuerpo te lo agradecerá.