Receta del muday de piñones mapuche

¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta muy especial: el muday de piñones mapuches. Los piñones, frutos sagrados del árbol de la Araucaria, son la base de esta deliciosa bebida típica chilena. El muday de piñones es un jugo natural y nutritivo que, si lo dejas reposar por algunos días, comenzará a fermentar con una baja graduación alcohólica. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Si quieres aprender cómo hacer esta increíble receta y descubrir más sobre la fiesta del piñón en Chile, te invito a seguir leyendo. ¡No te lo pierdas!
¿Cómo hacer la Receta del muday de piñones mapuche?
¿Quieres aprender a hacer un delicioso muday de piñones? ¡Estás en el lugar correcto! El muday de piñones es una bebida natural y nutritiva que, si lo dejas reposar por algunos días, comenzará a fermentar con una baja graduación alcohólica. Es una receta tradicional del pueblo Mapuche Pewenche en Chile y Argentina. En este artículo te enseñaré paso a paso cómo prepararlo. Además, te contaré sobre la fiesta del piñón en Chile y te daré algunas recomendaciones de otras recetas deliciosas. ¡Sigue leyendo para descubrir más sobre esta maravillosa bebida!
Categoría: | Bebidas Típicas |
Cocina: | Chilena |
Preparación: | 30 minutos |
Cocción: | 60 minutos |
Calorías: | 200 |
Raciones: | 20 personas |
Ingredientes
- 3 kilos de piñones
- 5 litros de agua
- 500 g de miel de abeja
Preparación
- Hervir los piñones sumergidos en agua durante aproximadamente una hora o hasta que empiecen a abrirse.
- Pelar cuidadosamente los piñones, presionándolos desde la base, y triturarlos en un molino. En las comunidades pehuenches, aún se muele con piedra.
- Poner los piñones molidos en una olla grande y agregar el agua y la miel. Mezclar suavemente hasta que quede homogéneo, tapar y dejar reposar en el refrigerador durante al menos 12 horas.
- Servir el muday de piñones frío y fresco, mantener refrigerado.
Recomendación
Para preparar este delicioso plato de bebida típica chilena, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios, como azúcar, limones, yerba mate y agua caliente. Además, recuerda lavar bien los limones antes de utilizarlos. A continuación, sigue las instrucciones de preparación y cocción, respetando los tiempos indicados para obtener el resultado deseado. No olvides probar la bebida antes de servirla para ajustar el nivel de azúcar si es necesario. Por último, disfruta de este refrescante y nutritivo plato junto a tus familiares y amigos. ¡Buen provecho!
Beneficios
La receta de bebida típica chilena tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Con solo 200 calorías por ración, es una opción ligera y refrescante. Además, está cargada de vitaminas como la B3, B9, E y K, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud en general. También contiene minerales como el potasio y el magnesio, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Con una preparación de 30 minutos y 60 minutos de cocción, esta receta es perfecta para una reunión con muchas personas. ¡Disfrutar de esta deliciosa bebida es una forma saludable de deleitarse con la cocina chilena!
Categoría: | Bebidas Típicas |
Cocina: | Chilena |
Preparación: | 30 minutos |
Cocción: | 60 minutos |
Calorías: | 200 |
Raciones: | 20 personas |
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