Receta de budín de jurel en tarro

¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de budín de jurel en tarro. Este plato es un clásico de la cocina chilena, económico y nutritivo, que seguro les encantará. El jurel es un pescado azul lleno de grasas saludables y proteínas, perfecto para darle un sabor delicioso y una textura esponjosa a este budín al horno. Además, les contaré todos los beneficios de consumir jurel y algunos datos interesantes sobre la historia de esta preparación. ¿Quieren saber cómo hacerlo? ¡Sigan leyendo y descubran esta maravillosa receta!

¿Cómo hacer la Receta de budín de jurel en tarro?

El budín de jurel en tarro es una deliciosa receta chilena que no puedes dejar de probar. Con ingredientes simples y una preparación fácil, podrás disfrutar de un plato económico y nutritivo. El jurel, rico en grasas saludables y proteínas, le dará a tu budín una textura y sabor únicos. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacerlo, así que sigue leyendo para descubrir todos los detalles. Además, te contaremos los beneficios de consumir jurel y algunos datos interesantes sobre esta receta. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 1 tarro de jurel
• 400 ml de leche
• 6 huevos
• 2 marraquetas
• 2 cucharadas de aceite
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1 cebolla cortada en cuadritos pequeños
• 1 zanahoria rallada
• 1 cucharada de ají de color
• 1 tableta de caldo de verduras
• Orégano
• Comino
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Agregar el aceite en una sartén mediana y calentar a fuego medio, añadir la cebolla y el ajo picado, la zanahoria rallada y cocinar durante unos 10 minutos moviendo ocasionalmente para resaltar los aromas y sabores.
2. Destapar el tarro de jurel y escurrir el líquido, sacar la carne y desmenuzarla en trozos pequeños, agregar al sofrito y condimentar todo con ají color, comino, orégano, sal y pimienta al gusto. Remover para mezclar bien y retirar del fuego. Reservar.
3. En un bol grande poner la leche líquida y sumergir las marraquetas troceadas, sazonar la mezcla con el caldo de verduras diluido en un poco de agua y remover, añadir los huevos ligeramente batidos y batir suavemente hasta obtener una masa uniforme.
4. Encender y precalentar el horno a 180°C (356°F) durante al menos 10 minutos.
5. Verter la mezcla de pan y leche en el sofrito y remover para combinar completamente ambas preparaciones, vaciar en un recipiente de horno amplio previamente engrasado y distribuir de manera uniforme para asentar.
6. Colocar el recipiente en el horno precalentado y cocinar durante 20 a 25 minutos hasta que cuaje y se dore ligeramente la preparación. Sacar del horno y dejar reposar unos minutos.
7. Cortar el budín de jurel en porciones rectangulares y servir de inmediato acompañado de arroz o ensaladas.

Recomendación

A la hora de preparar este plato, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, asegúrese de tener todos los ingredientes frescos y de buena calidad. Luego, siga cuidadosamente los tiempos de preparación y cocción indicados para lograr un resultado óptimo. No olvide sazonar adecuadamente el plato con hierbas y especias para resaltar su sabor. Además, aproveche los beneficios nutricionales de este plato al incluir una variedad de vegetales en la receta. Recuerde que la alimentación equilibrada es fundamental para mantener una buena salud. Por último, disfrute de este delicioso plato en compañía de sus seres queridos. ¡Buen provecho!

Beneficios

Soy un amante de la cocina chilena y me entusiasma encontrar recetas que sean deliciosas y a la vez saludables. Esta receta en particular es un plato principal que me ha conquistado por sus maravillosos beneficios nutricionales. Con solo 350 calorías por ración, es perfecta para mantenerme en forma sin renunciar al sabor. Además, está cargada de vitaminas como la A, B1, B3, B12 y D, que son esenciales para nuestra salud. También aporta minerales como el magnesio y el yodo, que ayudan al correcto funcionamiento de nuestro organismo. Sin duda alguna, esta receta es una excelente opción para alimentarnos de manera balanceada y disfrutar al mismo tiempo.