Receta de Pan Francés Peruano

El Pan Francés Peruano es una receta tradicional con influencias de la migración francesa en Perú. Este pan pequeño y simple es perfecto para acompañar cualquier comida. Si eres amante de los panes o quieres aprender a hacer pan casero, esta receta es ideal para ti. Con pocos ingredientes y siguiendo algunos pasos sencillos, podrás disfrutar de un delicioso pan francés en la comodidad de tu hogar.

En esta receta, encontrarás una lista de ingredientes básicos como harina, azúcar, levadura, agua y sal. La preparación incluye amasar la masa hasta alcanzar el punto adecuado y luego formar las piezas de pan. Después de dejarlas reposar, se hornean hasta obtener un pan dorado y delicioso. Acompaña este pan con tus platillos favoritos y sorprende a tus seres queridos con un bocado casero irresistible. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa receta de Pan Francés Peruano!

¿Cómo hacer la receta de Pan Francés Peruano?

El Pan Francés Peruano es un pan casero de estilo francés con un toque peruano. Es fácil de preparar utilizando ingredientes simples y sigue estos pasos para hacerlo en casa:

Primero, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un recipiente grande. Luego, agrega agua helada y amasa hasta obtener una masa elástica. Corta la masa en trozos y dales forma de pan francés. Deja reposar las piezas y luego hornea hasta que estén doradas y crujientes. ¡Disfruta de este pan francés peruano casero con tus comidas favoritas!

Si deseas aprender a preparar este delicioso Pan Francés Peruano desde cero, sigue leyendo la receta completa a continuación. Conoce todos los detalles y consejos para obtener el mejor resultado. Te invitamos a descubrir la historia detrás de este pan y a probar otras recetas peruanas deliciosas. ¡Sorprende a tu familia y amigos con tu habilidad para hacer pan casero!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 2 tazas de harina panadera
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharadita de manteca vegetal
• 1 cucharadita de levadura seca
• 160 mililitros de agua helada
• 1 cucharadita de sal
• Harina para espolvorear
• Agua

Pasos de Preparación

1. Limpiar meticulosamente la superficie de trabajo antes de comenzar. Luego, coloque dos tazas de harina en la mesa, formando un hueco en el centro.
2. Con sumo cuidado, vierta suavemente una pequeña cantidad de agua en el hueco creado en la harina. Agregue también una cucharadita de levadura seca, dos cucharaditas de azúcar y una cucharadita de sal sobre la harina.
3. Con movimientos controlados, amase la harina dándole forma y juntando los ingredientes poco a poco. Agregue una cucharadita de manteca vegetal y continúe amasando hasta obtener una consistencia elástica. Se recomienda golpear ligeramente la masa sobre la mesa para activar la levadura.
4. Para asegurarse de que la masa esté lista, estírela hasta que tenga un aspecto transparente y delgado, sin romperse. Una vez alcanzado este punto, no es necesario seguir amasando. Corte la masa en trozos de aproximadamente cuarenta gramos cada uno.
5. Esparza harina en la superficie de trabajo y en una bandeja de hornear. Toma una de las porciones de masa y presiona el centro con un rodillo, sin llegar a dividirlo por completo, para darle forma de pan francés peruano. Coloque los panes boca abajo en la bandeja de hornear y repita el proceso con el resto de las porciones. Cubra la bandeja con un paño y deje reposar durante unos treinta minutos.
6. Después del tiempo de reposo, engrase la bandeja y dé la vuelta a los panes. Cubra nuevamente y deje reposar durante otros treinta minutos.
7. Pre caliente el horno a 240°C durante al menos quince minutos. Retire el paño que cubre los panes y rocíelos ligeramente con agua. Lleve al horno y hornee durante aproximadamente veinte minutos.
8. Finalmente, retire del horno y deje reposar antes de despegar los panes franceses de la bandeja con una espátula.

Beneficios de la Receta

La receta de Pan Francés Peruano no solo es deliciosa, sino que también tiene varios beneficios para tu salud. Aquí te presentamos algunos de ellos:

1. Fuente de energía: Este pan está hecho con harina panadera, que es rica en carbohidratos que te proporcionan energía duradera a lo largo del día.

2. Alto contenido de fibra: La harina utilizada en esta receta contiene fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promover la sensación de saciedad.

Recomendaciones

Si quieres asegurarte de que tu Pan Francés Peruano salga perfecto, aquí te dejamos algunas recomendaciones para tener en cuenta:

1. Amasa correctamente: Asegúrate de amasar la masa lo suficiente para activar la levadura y obtener un pan esponjoso y bien fermentado.

2. Controla el tiempo de cocción: El tiempo de cocción puede variar según tu horno, por lo que es importante estar atento y no dejar que el pan se queme.