Receta de Enrollado De Pollo

¿Quieres sorprender en la mesa con una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡Entonces el Enrollado de Pollo es perfecto para ti! Este plato combina los sabores del pollo, el queso y el jamón en un rollo irresistible que impresionará a tus comensales. Ya sea para una cena especial o simplemente para consentir a tu familia, el Enrollado de Pollo siempre será una elección acertada.

En este artículo, aprenderás cómo hacer esta receta paso a paso, desde aplanar los filetes de pollo hasta el relleno y el rebozado. Además, te daremos algunos consejos y trucos para darle tu toque personal al plato. Así que prepárate para disfrutar de una deliciosa combinación de sabores en cada bocado. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer el Enrollado de Pollo perfecto!

¿Cómo hacer la receta del Enrollado de Pollo?

Si estás buscando una receta fácil de hacer pero llena de sabor, el Enrollado de Pollo es la opción ideal. Este plato combina el pollo jugoso, el queso derretido y el jamón en un delicioso rollo. Para hacerlo, simplemente necesitarás filetes de pollo, queso amarillo o manchego, jamón, y algunos ingredientes opcionales como guindones y tocino.

El proceso de preparación implica aplanar los filetes de pollo, agregar sal y pimienta, colocar el jamón y el queso sobre cada filete, enrollarlos y asegurarlos con palillos de dientes. Luego, se pasa cada enrollado por harina, huevos batidos y pan molido antes de freírlos hasta que estén dorados y crujientes. ¡El resultado final es un Enrollado de Pollo irresistiblemente sabroso!

Pero esto no es todo, te invitamos a seguir leyendo la receta completa para descubrir más detalles sobre cómo hacer un Enrollado de Pollo perfecto. Aprenderás trucos y consejos para personalizar la receta y obtener resultados aún más deliciosos. ¡Prepárate para disfrutar de un plato que deleitará a todos en tu mesa!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 4 filetes de pollo
• 8 rebanadas de queso amarillo o manchego
• 8 rebanadas de jamón
• 100 gramos de tocino (opcional)
• Guindones picados (opcional)
• Palillos para dientes
• Sal y pimienta
• 2 huevos batidos
• Harina de trigo c/n
• Pan molido c/n
• Papel Film

Pasos de Preparación

1. Aplanar los filetes de pollo, usando un rodillo para asegurarse de que estén uniformemente extendidos.
2. Sazonar los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto para realzar su sabor.
3. Rellenar cada filete con dos rebanadas de queso manchego y dos rebanadas de jamón savrosamente seleccionados.
4. Agregar un toque de distinción al relleno con guindones picados y crujientes trozos de tocino, según la preferencia de cada cocinero.
5. Enrollar cuidadosamente cada filete de pollo, asegurándose de que el relleno quede envuelto de manera impecable.
6. Sujetar cada enrollado con palillos de dientes estratégicamente ubicados en las esquinas para mantener su forma y evitar que se desarme durante la cocción.
7. Preparar tres recipientes para el rebozado: uno con harina de trigo, otro con huevos batidos sazonados con sal y pimienta, y el último con pan molido.
8. Pasar cada enrollado de pollo por los recipientes de rebozado en el siguiente orden: primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan molido, eliminando el exceso en cada etapa.
9. Refrigerar los enrollados por unos minutos para que el rebozado se adhiera adecuadamente.
10. Calentar suficiente aceite en una sartén para freír los enrollados de pollo hasta obtener un dorado irresistiblemente crujiente.
11. Servir los enrollados de pollo de manera elegante y saborear cada bocado lleno de texturas y sabores exquisitos.

Beneficios de la Receta

El Enrollado de Pollo no solo es delicioso, sino que también ofrece una serie de beneficios para tu salud. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo cual es esencial para el crecimiento y reparación de los tejidos en nuestro cuerpo. Además, al rellenarlo con jamón y queso, agregamos una dosis de calcio y vitamina D, necesarios para mantener huesos y dientes fuertes.

Otro beneficio es que este plato es altamente versátil. Puedes agregar diferentes ingredientes al relleno, como vegetales frescos o incluso frutas, para añadir un toque de dulzura. Además, al acompañarlo con una ensalada o verduras al vapor, obtendrás una comida balanceada y nutritiva.

Recomendaciones

Al preparar el Enrollado de Pollo, te recomendamos hacer uso del papel film para asegurar que el pollo quede bien enrollado y no se desarme durante la cocción. Además, es importante sellar los extremos con palillos de dientes o pabilo para evitar que el relleno se escape.

También puedes experimentar con diferentes condimentos y especias para darle un toque extra de sabor al pollo. Prueba agregar comino, perejil o nuez moscada al pan rallado para añadir variedad. Y si deseas una presentación más elegante, puedes cubrir el enrollado con una deliciosa salsa blanca o una salsa de champiñones.