Receta de Tortas de harina de trigo Colombiano

Atrévete a preparar estas deliciosas tortas de harina de trigo, un postre sencillo pero con un resultado increíble. La receta combina ingredientes simples como harina de trigo, agua panela, leche en polvo, azúcar y sal, resultando en una masa espesa que se fríe hasta obtener unas tortas doradas y deliciosas.

Estas tortas de harina de trigo son ideales para endulzar cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar o una celebración especial. Su particularidad es que llevan un toque de leche en polvo, que les brinda un sabor único y diferente. Además, al utilizar solo una cucharada de azúcar y reemplazarlo por agua panela, se convierte en una opción más saludable.

¿Cómo hacer la receta de tortas de harina de trigo?

Si quieres descubrir el paso a paso y todos los secretos para preparar estas deliciosas tortas de harina de trigo, te invitamos a seguir leyendo la receta completa. En ella encontrarás todos los ingredientes necesarios y las instrucciones detalladas para disfrutar de este postre casero y sabroso. ¡No te lo pierdas!

Información Nutricional

• Categoría: Básicos
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 5 minutes
• Cocción: 5 minutes
• Calorías: 96kcal
• Raciones: 8

Lista de Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de agua panela
• 1 huevo
• 3 cucharadas de leche en polvo
• 1 cucharadita de azúcar y una pizca de sal
• ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
• Aceite

Pasos de Preparación

1. Mezclar cuidadosamente la harina de trigo, el huevo, el bicarbonato de sodio, el azúcar, la pizca de sal, la leche en polvo y el agua panela en un recipiente.
2. Obtener una consistencia espesa en la mezcla, agregando un poco más de harina en caso de que quede muy líquida.
3. Calentar el aceite en una sartén hasta que esté bien caliente.
4. Con ayuda de una cuchara, formar pequeñas bolitas de masa y agregarlas al sartén.
5. Freír las tortas hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Retirar las tortas del fuego y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
7. Servir las deliciosas tortas de harina de trigo y disfrutar.

Beneficios de la Receta

Esta deliciosa receta de tortas de harina de trigo tiene numerosos beneficios para el cuerpo. Primero, proporciona proteínas y energía gracias a la harina de trigo. Además, al utilizar ingredientes simples y naturales, como el agua panela y la leche en polvo, se obtiene un dulzor más saludable en comparación con el azúcar refinado. Estas tortas también son una opción ideal para aquellos que desean reducir su consumo de azúcar, ya que se puede ajustar la cantidad según las preferencias personales. Por último, al ser fritas en aceite, se obtiene una textura crujiente y deliciosa sin necesidad de agregar grasas adicionales.

Recomendaciones

Al preparar estas tortas de harina de trigo, hay algunas recomendaciones a tener en cuenta. Primero, si prefieres evitar el uso de azúcar, puedes sustituirlo por más agua panela o endulzantes naturales como la miel. Además, si deseas tortas más saladas en lugar de dulces, puedes reemplazar el azúcar por una pizca de sal. Es importante asegurarse de que la masa de las tortas quede espesa para que absorban menos aceite al freírlas. Si la masa está muy líquida, simplemente agrega más harina de trigo hasta obtener la consistencia adecuada. Disfruta de estas tortas junto con un café capuchino o un carajillo para complementar su sabor único.