Receta de macarrones con queso Colombiano

¿A quién no le encantan los macarrones con queso? Esta deliciosa receta es perfecta para consentir a los más pequeños de la casa (y a los no tan pequeños también). Con una suave y cremosa salsa de queso, los macarrones se convierten en un plato reconfortante y lleno de sabor.

En esta receta, el queso cheddar es el protagonista principal, aunque también puedes experimentar con otras variedades de queso para obtener diferentes sabores y texturas. Los macarrones se cocinan al dente y luego se mezclan con la salsa de queso, creando una combinación irresistible. ¡No podrás resistirte a probarlos!

¿Cómo hacer la receta de macarrones con queso?

Si quieres descubrir el paso a paso para preparar esta exquisita receta de macarrones con queso, sigue leyendo. Te enseñaremos todos los secretos para obtener unos macarrones cremosos y llenos de sabor.

Además, en esta versión de la receta nos enfocamos en la sencillez y en resaltar los sabores principales, para que puedas disfrutar de un plato delicioso sin complicaciones. No necesitarás muchos ingredientes ni tiempo de preparación. ¡Es perfecto para una cena rápida y reconfortante!

¡Prepárate para deleitar a tu familia con estos irresistibles macarrones con queso!

Información Nutricional

• Categoría: Almuerzo
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 3 minutos
• Cocción: 17 minutos
• Calorías: 592 kcal
• Raciones: 4

Lista de Ingredientes

• 250 g de macarrones
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de harina
• 1 taza de leche
• 150 g de queso cheddar
• 50 g de queso parmesano
• 200 g de crema de leche

Pasos de Preparación

1. Cocinar la pasta en una olla con agua y sal, hasta que esté al dente.
2. En una sartén, derretir la mantequilla y agregar la harina, mezclando hasta obtener una suave roux.
3. Agregar la leche gradualmente, removiendo constantemente hasta obtener una salsa cremosa y sin grumos.
4. Incorporar el queso cheddar y el queso parmesano, permitiendo que se derritan y se integren completamente en la salsa.
5. Añadir la crema de leche para darle un toque de suavidad y cremosidad a la salsa.
6. A fuego medio-bajo, cocinar la salsa durante unos minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
7. Incorporar la pasta cocida a la salsa de queso, mezclando suavemente para que cada macarrón se impregne con la deliciosa salsa.
8. Servir inmediatamente los macarrones con queso, disfrutando de su sabor irresistible y reconfortante.

Beneficios de la Receta

Los macarrones con queso no solo son deliciosos, sino que también tienen beneficios para nuestra salud. En primer lugar, son una excelente fuente de carbohidratos, lo que nos brinda energía durante el día. Además, contienen una buena cantidad de proteínas provenientes del queso, lo cual es importante para el crecimiento y reparación de tejidos.

Otro beneficio de esta receta es que nos proporciona calcio a través del queso, lo cual contribuye a fortalecer nuestros huesos y dientes. Además, al agregar la bechamel a base de leche, obtenemos nutrientes importantes como vitamina A y D. Por último, este plato puede ser una excelente forma de complacer a los niños y hacer que disfruten de una comida equilibrada.

Recomendaciones

Al preparar los macarrones con queso, te recomendamos utilizar diferentes tipos de quesos para obtener una mayor variedad de sabores. También puedes agregar ingredientes adicionales como jamón o tocineta para darle un toque extra de sabor.

Si deseas reducir el contenido de grasa en esta receta, puedes optar por utilizar leche descremada y queso bajo en grasa. Además, es importante cocinar la pasta al dente para que conserve su textura y no se vuelva demasiado blanda.