Receta de Bolitas de plátano y tocino Colombiano

Si estás buscando una deliciosa y única manera de disfrutar de los plátanos maduros, te presentamos las irresistibles bolitas de plátano y tocino. Esta receta combina la dulzura del plátano maduro con el sabor salado del tocino, y el resultado es simplemente espectacular.

Estas bolitas de plátano y tocino se pueden servir como pasa-bocas, como entrada o como acompañante de otros platos. Son perfectas para compartir en una reunión o simplemente para disfrutar en casa. Además, se pueden personalizar agregando salsa de tu gusto para darle aún más sabor. Prepárate para cautivar a tus amigos y familiares con estas deliciosas bolitas.

¿Cómo hacer la receta de las bolitas de plátano y tocino?

Te invitamos a seguir leyendo para descubrir todos los pasos y secretos para preparar estas bolitas de plátano y tocino. En esta receta encontrarás una combinación perfecta entre la suavidad del plátano maduro, el sabor suculento del tocino y el toque de queso derretido en el centro. ¡Te aseguramos que te derretirás al probarlas!

Prepara tus plátanos maduros, consigue un poco de tocino crujiente y delicioso, y sigue los pasos detallados en esta receta para dar vida a estas bolitas. Estamos seguros de que te encantará el resultado y sorprenderás a todos con este bocado único y delicioso. ¡No esperes más y anímate a prepararlas!

Información Nutricional

• Categoría: Básicos
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 5 minutos
• Cocción: 15 minutos
• Calorías: 541 kcal
• Raciones: 4

Lista de Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 5 tiras de tocino
• Agua
• 2 cucharadas de cilantro o perejil
• Sal y pimienta al gusto
• 12 cubos de queso
• 1 taza de harina
• 1 taza de pan rallado
• 2 huevos batidos

Pasos de Preparación

1. Pelar y cortar los plátanos maduros en trozos pequeños.
2. En una sartén, cocinar las tiras de tocino hasta que estén crujientes.
3. Retirar el tocino de la sartén y cortar en cubitos.
4. Cocinar los plátanos en agua hirviendo durante unos minutos.
5. Una vez cocidos, retirar los plátanos y dejar reposar durante unos minutos.
6. Colocar los plátanos en un recipiente y triturar con un tenedor hasta obtener un puré suave.
7. Agregar el tocino en cubitos, el cilantro o perejil, y sazonar con sal y pimienta al gusto.
8. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
9. Tomar pequeñas porciones de la mezcla y formar bolitas.
10. Insertar un cubito de queso en el centro de cada bolita y asegurarse de que quede bien sellada.
11. En platos separados, colocar harina, huevo batido y pan rallado.
12. Pasar cada bolita primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
13. Repetir este proceso con todas las bolitas.
14. En una sartén con aceite caliente, freír las bolitas hasta que estén doradas por todos los lados.
15. Retirar del aceite y escurrir el exceso de grasa.
16. Servir las bolitas de plátano y tocino de inmediato.

Beneficios de la Receta

Las bolitas de plátano y tocino no solo son deliciosas, sino que también tienen beneficios para nuestra salud. El plátano maduro es una excelente fuente de energía, gracias a su contenido de carbohidratos y azúcares naturales. Además, es rico en fibras y potasio, lo que ayuda a regular la presión arterial y mantener el buen funcionamiento del corazón.

Por otro lado, el tocino aporta sabor y textura a las bolitas. Aunque es alto en grasas, consumirlo con moderación no presenta problemas para la salud. Además, el queso en el interior de las bolitas aporta calcio y proteínas, necesarios para el fortalecimiento de los huesos y los músculos. Así que disfrutar de estas bolitas no solo es un placer para el paladar, sino también para nuestro organismo.

Recomendaciones

Al preparar las bolitas de plátano y tocino, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones para obtener el mejor resultado. Primero, utiliza plátanos maduros, ya que estarán más dulces y blandos, facilitando la formación de las bolitas. Además, asegúrate de cocinar bien el tocino antes de agregarlo a la mezcla, para evitar bacterias y mejorar su sabor.

Otra recomendación es utilizar aceite caliente al freír las bolitas, esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme y queden doradas y crujientes por fuera. Por último, sirve las bolitas inmediatamente después de cocinarlas, para disfrutar de su sabor y textura óptimos. Con estas recomendaciones, ¡seguro que obtendrás unas bolitas de plátano y tocino deliciosas!