Receta de Pollo A La Naranja

El Pollo a la Naranja es un platillo delicioso y nutritivo, reconocido por su increíble sabor y aroma característico. Originario de Perú, este plato combina la suculencia del pollo con el jugo de naranja natural, creando una mezcla irresistible para el paladar. Si estás buscando sorprender a tu familia en la próxima comida, esta receta es perfecta para ti. Con una preparación sencilla y rápida, el Pollo a la Naranja es una excelente opción para disfrutar de una comida balanceada y llena de sabor.

¿Cómo hacer la receta de Pollo a la Naranja?

Para aquellos que deseen probar una deliciosa fusión de sabores y texturas, el Pollo a la Naranja es la elección ideal. Con ingredientes como presas de pollo, jugo de naranja natural, kión, maicena y azúcar rubia, esta receta se prepara en tan solo 45 minutos. Una vez que el pollo esté dorado y la salsa espese, se agregan papas, brócoli y coliflor para darle un toque adicional de sabor y textura. Al servirlo junto con arroz blanco u otros vegetales cocidos, el Pollo a la Naranja se convierte en un plato completo y satisfactorio.

Si estás interesado en conocer los pasos detallados para preparar esta receta, te invitamos a que sigas leyendo y descubras cómo sorprender a tus seres queridos con el irresistible sabor del Pollo a la Naranja. ¡No te lo pierdas!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 4 presas de pollo
• 750 ml de jugo de naranja natural
• 500 ml de agua
• ¼ cucharadita de kión
• 4 papas amarillas sancochadas
• 3 cucharadas de maicena
• 3 cucharadas de azúcar rubia
• 2 tazas de brócoli sancochado
• 2 tazas de coliflor sancochado
• 1 cebolla picada en cuadritos
• 1 cucharadita de ajo molido
• 1 cucharadita de orégano seco
• Aceite vegetal
• Sal al gusto
• Pimienta blanca al gusto

Pasos de Preparación

1. Deshuesar y retirar la piel de las presas de pollo.
2. En una sartén, calentar el aceite vegetal a fuego medio y dorar el pollo.
3. Incorporar la cebolla picada y el ajo molido, cocinar hasta que estén caramelizados.
4. Agregar el jugo de naranja recién exprimido, ralladura de kión y azúcar morena. Cocinar durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
5. En un recipiente aparte, mezclar el agua con la maicena hasta que esté homogéneo.
6. Añadir lentamente la mezcla de agua y maicena a la sartén, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.
7. Añadir sal y pimienta blanca al gusto, reducir el fuego y cocinar por unos minutos más.
8. Incorporar las papas amarillas sancochadas y los vegetales previamente cocidos.

Beneficios de la Receta

El Pollo a la Naranja es más que un platillo delicioso, también aporta una serie de beneficios para la salud. En primer lugar, al estar hecho con pollo deshuesado, es una opción baja en grasa, ideal para quienes desean mantener una alimentación equilibrada. Además, el pollo es una excelente fuente de proteínas, lo que ayuda en la reparación y construcción de tejidos.

Por otro lado, el jugo de naranja utilizado en la receta está lleno de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y contribuye a la salud de la piel. También contiene antioxidantes que combaten los radicales libres y ayudan a prevenir enfermedades crónicas. Asimismo, los vegetales como el brócoli y la coliflor aportan fibra y nutrientes esenciales para mantener una buena digestión.

Recomendaciones

Para disfrutar al máximo de esta receta de Pollo a la Naranja, te recomendamos seguir algunos consejos. En primer lugar, puedes agregar un poco de jengibre rallado al sofrito de cebolla y ajo para darle un toque de sabor extra. Además, si prefieres una salsa más espesa, puedes aumentar la cantidad de maicena utilizada.

Asimismo, te sugerimos servir el Pollo a la Naranja con arroz blanco y algunas zanahorias y papas adicionales cocidas, para complementar la comida y agregar variedad de sabores. Si deseas un toque de frescura, puedes decorar el plato con cebolla china picada. ¡No olvides compartir esta deliciosa receta con tus seres queridos y disfrutar juntos de una comida nutritiva y sabrosa!