Receta de Sopa De Jutes

¿Buscas una deliciosa y nutritiva receta para sorprender a tu familia? ¡No busques más! Te presentamos la receta de Sopa de Jutes, un plato hondureño que combina los sabores exquisitos del caracol de agua dulce con ingredientes frescos y aromáticos. Esta sopa no solo es económica y fácil de preparar, sino que también está repleta de nutrientes esenciales para una alimentación balanceada.

¿Cómo hacer la receta de Sopa de Jutes?

Si quieres disfrutar de esta maravillosa sopa, sigue leyendo para descubrir los pasos y los ingredientes necesarios para su preparación.

En primer lugar, deberás enjuagar los jutes con agua suficiente para eliminar cualquier impureza. Luego, corta la punta de los jutes con cuidado y enjuaga nuevamente. Resérvalos para más tarde.

Ahora, pica finamente la cebolla, el chile, el tomate y los ajos. En una olla, derrite la margarina y sofríe la cebolla y el chile durante unos minutos. Añade los ajos y continúa cocinando por un minuto más.

Agrega los jutes a la olla junto con el tomate y cocina todo junto durante unos minutos, removiendo constantemente. Luego, incorpora el agua, la paprika, el consomé de camarón, el comino, la sal y la pimienta al gusto. Deja que la sopa hierva.

Mientras tanto, pela y trocea los guineos verdes, el plátano y la yuca. Cuando la sopa esté hirviendo, añade los guineos y la yuca y cocina todo durante 15 minutos, aproximadamente.

Después de este tiempo, agrega el plátano, la leche de coco, el apio y el culantro a la olla. Tapa la sopa y cocina a fuego bajo durante 10 minutos más. No olvides rectificar la sazón antes de retirar del fuego.

Acompaña esta sopa de jutes con arroz blanco y unas deliciosas tortillas de maíz. ¡Seguro que conquistarás a todos con este plato típico hondureño!

Ahora que conoces los pasos básicos para preparar la Sopa de Jutes, ¡no esperes más para deleitar a tus seres queridos con este suculento y reconfortante platillo! Sigue leyendo la receta completa para obtener todos los detalles y consejos útiles.

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 1 libra de jutes
• 1 cebolla
• 1 chile
• 1 tomate
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de margarina
• 2 litros de agua
• ½ cucharada de paprika
• 2 cucharadas de consomé camarón
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 guineos verdes
• 1 plátano maduro
• ½ libra de yuca
• 1 ½ taza de leche de coco
• 1 tallo de apio finamente picado
• ¼ de taza de culantro picado

Pasos de Preparación

1. Enjuague los jutes a fondo con agua corriente para limpiarlos adecuadamente.
2. Utilizando un cuchillo, retire con cuidado la punta de los jutes y vuelva a enjuagarlos para asegurarse de que estén listos para usar.
3. Prepare los vegetales cortando finamente la cebolla, el chile, el tomate y los ajos. Reserve los ingredientes por separado.
4. Caliente una olla a fuego medio y agregue la margarina para derretirla. Luego, sofría la cebolla y el chile hasta que estén ligeramente dorados.
5. Añada los ajos a la olla y continúe sofriendo por un minuto adicional para realzar los sabores.
6. Incorpore los jutes y el tomate a la olla y mezcle bien. Continúe cocinando por unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
7. Verter el agua en la olla y condimentar con paprika, consomé de camarón, comino en polvo, sal y pimienta al gusto. Deje que la sopa hierva suavemente.
8. Mientras tanto, pele y corte los guineos verdes, el plátano maduro y la yuca en trozos.
9. Después de 15 minutos de hervor, agregue los guineos y la yuca a la olla. Tape y deje cocinar a fuego medio-bajo durante el tiempo especificado.
10. Agregue el plátano, la leche de coco, el apio y el culantro a la olla, y vuelva a tapar. Continúe cocinando a fuego bajo durante 10 minutos adicionales.
11. Ajuste el sazón si es necesario y retire la sopa del fuego.
12. Sirva esta deliciosa sopa de jutes acompañada de arroz blanco y tortillas de maíz recién hechas.

Beneficios de la Receta

La sopa de jutes no solo es deliciosa, también tiene múltiples beneficios para tu salud. El jutes es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, lo que ayuda a fortalecer tus músculos y mejorar tu sistema inmunológico.

Además, este platillo es bajo en calorías, lo que lo hace ideal para aquellos que desean mantener un peso saludable. La sopa de jutes también ofrece propiedades antioxidantes, que ayudan a proteger tus células del daño causado por los radicales libres.

Por último, la combinación de guineos, plátano, yuca y leche de coco le brinda a esta sopa una textura cremosa y un sabor único que te encantará.

Recomendaciones

Para disfrutar al máximo de esta receta de sopa de jutes, te recomendamos seguir algunas pautas. En primer lugar, asegúrate de lavar bien los jutes antes de cocinarlos para eliminar cualquier suciedad o residuo. También es importante no cocinarlos por demasiado tiempo, ya que podrían volverse duros.

Puedes acompañar esta sopa con arroz blanco y tortillas de maíz para obtener una comida completa y balanceada. Si prefieres, puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como zanahorias, papas o chayotes.

Recuerda ajustar la sazón de la sopa según tus preferencias personales y disfrutarla en compañía de tus seres queridos. ¡Buen provecho!