Receta de Pan De Rosa

El pan de rosa es un manjar hondureño aromático y delicioso, perfecto como acompañante para una cena o como postre típico en Centroamérica. Esta receta sencilla te enseñará cómo prepararlo en casa. La infusión de rosas, hecha con rosas de rococó disecadas, le da un sabor y aroma únicos a este pan. La masa, enriquecida con ingredientes como canela, manzana rallada y ralladura de naranja, se fermenta hasta que duplica su tamaño y luego se moldea en bollos ovalados. Después de hornear, obtendrás panes dorados y deliciosos que seguro encantarán a todos.

¿Cómo hacer la receta de Pan De Rosa?

El pan de rosa es un manjar hondureño aromático y delicioso, perfecto como acompañante para una cena o como postre típico en Centroamérica. Esta receta sencilla te enseñará cómo prepararlo en casa. La infusión de rosas, hecha con rosas de rococó disecadas, le da un sabor y aroma únicos a este pan. La masa, enriquecida con ingredientes como canela, manzana rallada y ralladura de naranja, se fermenta hasta que duplica su tamaño y luego se moldea en bollos ovalados. Después de hornear, obtendrás panes dorados y deliciosos que seguro encantarán a todos. Sigue leyendo para conocer todos los detalles y disfrutar de este irresistirble postre hondureño.

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 1/2 litro de agua
• 120 gramos de rosas de rococó disecadas
• 150 gramos de harina
• 100 mililitros de infusión de rosas
• 25 gramos de levadura
• 800 gramos de harina
• 20 gramos de sal
• 10 gramos de canela en polvo
• 300 mililitros de infusión de rosas
• 1 Manzana rallada
• 1 Huevo
• 80 gramos de manteca
• 25 gramos de levadura
• La ralladura de 2 naranjas
• 160 gramos de azúcar
• 50 gramos de semillas de sésamo

Pasos de Preparación

1. Preparar la infusión de rosas: En una olla, llevar el agua a punto de ebullición y agregar las exquisitas rosas de rococó secas. Dejar reposar hasta que la infusión adquiera un sabor y aroma encantador.
2. Fermentación de la masa: En un recipiente amplio, combinar de manera gradual la harina, la levadura y la infusión de rosas. Amasar suavemente hasta obtener una mezcla unificada. Luego, colocar la masa en una bolsa de naylon previamente engrasada y dejar espacio para permitir su fermentación. Finalmente, poner la bolsa en un recipiente de agua y esperar a que la masa incremente su tamaño.
3. Preparar la masa: En un tazón, mezclar la harina, la sal y la deliciosa canela en polvo, creando una corona central. Agregar los demás ingredientes, exceptuando la manteca y el fermento, al centro de la corona. Combinar todos los ingredientes y añadir el fermento. Amasar con constancia hasta lograr una consistencia uniforme, elástica y suave. Cubrir con papel transparente y dejar reposar durante 20 minutos. Dividir la masa en 6 porciones iguales.
4. Dar forma a los panes: Moldar cada porción de masa en forma de óvalo, ubicándolos en una bandeja previamente engrasada. Pintar los panes con huevo batido y permitir que fermenten hasta que su volumen se duplique.
5. Hornear los panes: Precalentar el horno a 180°C. Alcanzada la temperatura adecuada, colocar los panes en el horno y dejar que se horneen hasta que adquieran un delicioso tono dorado. Retirar del horno y permitir que se enfríen ligeramente. Y ¡voilà!, los panes de rosa hondureños están listos para deleitar a todos.

Espero que estos pasos de preparación, con un enfoque original y profesional, te permitan disfrutar de un exquisito pan de rosa hondureño. ¡Buen provecho!

Beneficios de la Receta

El pan de rosa, además de ser una delicia para el paladar, ofrece varios beneficios para la salud. La infusión de rosas utilizada en esta receta aporta propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que puede ayudar a proteger el organismo contra el daño celular y reducir la inflamación.

Además, al contener ingredientes como la canela y las semillas de sésamo, este pan también puede ser beneficioso para regular los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la digestión. La manzana añade fibra y vitaminas, mientras que la levadura proporciona nutrientes como el hierro y el zinc.

En resumen, disfrutar de este pan de rosa no solo es un placer para el paladar, sino que también puede ofrecer beneficios para nuestra salud.

Recomendaciones

Al preparar esta receta de pan de rosa, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones para obtener el mejor resultado. En primer lugar, asegúrate de utilizar rosas de rococó disecadas de buena calidad, ya que su sabor y aroma son clave en el pan.

Asimismo, al amasar la masa, es fundamental tener paciencia y amasar el tiempo suficiente para lograr la consistencia adecuada. No olvides dejar que el pan fermente correctamente para obtener una textura suave y esponjosa.

Por último, al hornear los panes, es recomendable precalentar el horno a la temperatura indicada y estar pendiente de que no se quemen. Retira del horno cuando estén dorados y deja reposar antes de disfrutarlos.

Siguiendo estas recomendaciones, disfrutarás de un delicioso pan de rosa casero, perfecto para compartir en distintas ocasiones.