Receta de Carne Asada De Res

La carne asada de res es un delicioso y tradicional platillo hondureño que se ha convertido en una de las comidas favoritas en las fiestas familiares. Su preparación es toda una experiencia colaborativa, donde cada miembro de la familia tiene su participación especial: desde condimentar la carne, asarla en la parrilla, hasta marinarla con sabores auténticos. Esta receta es perfecta para compartir con familia y amigos en cualquier ocasión, ya que su sabor es simplemente irresistible.

¿Cómo hacer la receta de Carne Asada De Res?

Si estás buscando sorprender a tus seres queridos con un plato suculento y lleno de sabor, esta receta de Carne Asada De Res es perfecta para ti. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás disfrutar de un plato tradicional hondureño en la comodidad de tu hogar.

Ahora que tienes la introducción a la receta, ¿estás listo para descubrir cómo hacerla? Sigue leyendo para conocer todos los secretos de preparación y maridaje de este exquisito platillo de Carne Asada De Res.

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 2 libras de carne de res
• 1 cebolla blanca mediana
• 1 mazo de culantro
• 1 chile mediano
• 2 cubitos
• 2 consomé de res
• 3 cucharadas de vinagre
• 3 dientes de ajo
• 4 limones medianos
• Sal al gusto
• 2 bolsitas de especias
• 2 bolsitas de pimienta
• 2 tomates
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 jugo de naranja mediano

Pasos de Preparación

1. Preparar la carne de res lavándola y cortándola en trozos adecuados.
2. En otro recipiente, mezclar la cebolla blanca mediana picada, el chile mediano picado, el tomate picado y los dientes de ajo picados.
3. Agregar las cucharadas de vinagre y añadir el condimento, los cubitos, los consomés, las bolsitas de especias y la sal. Mezclar bien.
4. Exprimir el jugo de los limones medianos, asegurándose de quitar las semillas, y añadir el jugo de naranja mediano a la mezcla anterior. Revolver todo hasta obtener una marinada homogénea.
5. Sumergir la carne en la marinada, asegurándose de cubrirla completamente. Tapar y refrigerar por al menos 10 minutos.
6. Retirar la carne de la marinada y agregar un poco de aceite de oliva a cada trozo, asegurándose de cubrirlo por completo.
7. Encender la parrilla y colocar los trozos de carne. Asar hasta que estén dorados por ambos lados y bien cocidos.
8. Una vez cocida la carne, apagar la parrilla y espolvorear el mazo de culantro picado por encima.
9. Servir la deliciosa carne de res asada y disfrutar de su sabor único.

Beneficios de la Receta

La receta de Carne Asada De Res tiene varios beneficios para aquellos que la disfrutan. En primer lugar, la carne de res es una excelente fuente de proteínas, lo que ayuda a construir y reparar tejidos en nuestro cuerpo. Además, al estar preparada a la parrilla, se reduce la cantidad de grasa en comparación con otros métodos de cocción, lo que la convierte en una opción más saludable. El uso de ingredientes frescos como la cebolla, el tomate y el chile agrega sabor y nutrientes adicionales a la carne. Por último, esta receta es perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos, promoviendo la conexión y la alegría de compartir una deliciosa comida.

Recomendaciones

Para disfrutar al máximo de la receta de Carne Asada De Res, hay algunas recomendaciones a tener en cuenta. En primer lugar, es importante elegir una buena calidad de carne de res, preferiblemente de corte magro, para garantizar un sabor y textura óptimos. Además, es recomendable marinar la carne durante al menos 10 minutos para que absorba todos los sabores de los condimentos. Durante el proceso de cocción, es importante asegurarse de que la carne esté bien cocida y sin partes crudas. Por último, al servir la carne, se puede acompañar con guarniciones como frijoles fritos, quesos, chismol y tortillas, para complementar el plato de manera deliciosa.