Receta de Camarones A La Diabla

La receta de Camarones A La Diabla es una deliciosa opción para aquellos amantes de los sabores picantes. Preparar este platillo es muy sencillo y se puede dar un toque personal al ajustar la intensidad de la salsa a la diabla. Con camarones frescos, chiles verdes y chipotles, cebolla y tomates, esta receta promete deleitar el paladar con su combinación de sabores.

¿Cómo hacer la receta de Camarones A La Diabla?

Si te gusta la comida picante, esta receta es perfecta para ti. Los camarones se combinan con una salsa a la diabla que se prepara con chiles verdes y chipotles, cebolla, tomates y especias. El resultado es un platillo lleno de sabor y picantez.

Para comenzar, se deben lavar y pelar los camarones, asegurándose de quitar todas las cáscaras. Luego, se pican los chiles verdes y chipotles, y se sofríen en una sartén con aceite de oliva durante unos minutos. Mientras tanto, se pica la cebolla y se añade a la sartén para que se sofría también.

A continuación, se agregan los camarones a la sartén junto con media barra de margarina, sal y especias. Se añade un poco de agua y se dejan cocinar hasta que los camarones estén bien sazonados. Aparte, se prepara la salsa a la diabla en una olla pequeña, disolviendo pasta de tomate en agua caliente. Se agrega ajo y tomates picados, y se cocina durante unos minutos con sal y especias.

Finalmente, se vierte la salsa caliente sobre los camarones y se remueve bien para cubrirlos. Se agrega cilantro picado y ¡listo! Los camarones a la diabla están listos para servir. Si quieres conocer los detalles completos de esta deliciosa receta, ¡sigue leyendo!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes:

• 2 libras de camarones
• 3 chiles verdes
• 3 chiles chipotle
• Media barra de margarina
• 1 cebolla blanca
• 3 tomates rojos
• 1 pizca de sal
• 2 bolsitas de especias
• 1 pasta de tomate
• 2 tazas con agua
• 1 diente de ajo
• 1 mazo de culantro
• Aceite de oliva

Pasos de Preparación

1. Lavar y pelar las dos libras de camarones, asegurándose de quitarles la cáscara. Los camarones deben estar limpios y sin piel.
2. En una sartén grande, calentar aceite de oliva y agregar los chiles verdes y chipotles previamente picados. Sofreír a fuego lento durante 7-10 minutos.
3. Agregar la cebolla blanca picada a la sartén y continuar cocinando hasta que esté dorada.
4. Añadir los camarones a la sartén con los chiles y la cebolla, junto con media barra de margarina. Mezclar bien para que los camarones absorban los sabores.
5. Condimentar los camarones con una pizca de sal y las especias en bolsitas. Verter media taza de agua en la sartén y seguir cocinando.
6. En una olla aparte, disolver la pasta de tomate en una taza y media de agua. Agregar el ajo picado finamente y los tomates cortados en cubitos. Cocinar durante 7 minutos, sazonar con sal y más especias al gusto.
7. Cuando la salsa esté todavía caliente, verterla sobre los camarones en la sartén y mezclar hasta que estén completamente cubiertos.
8. Por último, agregar el cilantro picado a los camarones a la diabla. Mezclar nuevamente para que el sabor del cilantro se integre en el plato.
9. Servir y disfrutar de los deliciosos camarones a la diabla.

Beneficios de la Receta

La receta de Camarones A La Diabla es deliciosa y además cuenta con varios beneficios para nuestra salud. Los camarones son una excelente fuente de proteína magra, lo que los convierte en una opción nutritiva para mantenernos saciados por más tiempo. También son bajos en grasas saturadas y ricos en ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.

Además, esta receta incluye chiles verdes y chipotles, que contienen capsaicina, compuesto responsable de su sabor picante y que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El consumo de chiles puede ayudar a acelerar el metabolismo y a mejorar la digestión.

Por último, la salsa de tomate utilizada en esta receta aporta licopeno, un poderoso antioxidante que puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y proteger contra ciertos tipos de cáncer.

Recomendaciones

Para disfrutar al máximo de esta receta, te sugerimos algunas recomendaciones:

1. Elige camarones frescos y de buena calidad. Puedes optar por camarones grandes o medianos, según tu preferencia.

2. Ajusta el nivel de picante según tu gusto. Si prefieres una salsa más suave, puedes reducir la cantidad de chiles utilizados o quitar las semillas antes de añadirlos a la receta.

3. Acompaña los camarones a la diabla con arroz blanco o tortillas calientes. El arroz ayudará a equilibrar el sabor picante de la salsa y las tortillas agregarán textura y sabor a la comida.

4. Si deseas agregar más vegetales a la receta, puedes añadir pimientos, zanahorias o calabacines cortados en juliana junto con los camarones.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de camarones a la diabla y aprovecha sus beneficios para tu salud!