Receta de torta de pan Colombiano

La torta de pan es un clásico de la repostería que no solo es deliciosa, sino también una excelente forma de aprovechar aquel pan que queda en casa o que ya está un poco duro. Esta receta versátil permite utilizar cualquier tipo de pan, ya sea dulce, salado, duro o blando, brindando un sabor único a la torta.

En esta preparación, el pan se remoja en leche para obtener una textura suave y esponjosa, y se mezcla con ingredientes como mantequilla, azúcar, huevos, leche condensada, vainilla y pasas para agregar un toque de dulzura y sabor irresistible. Una vez horneada, la torta de pan resulta en un postre exquisito que se puede disfrutar frío y acompañar con la bebida de preferencia. ¡No hay mejor manera de aprovechar el pan sobrante y deleitar a todos con esta deliciosa receta!

¿Cómo hacer la receta de torta de pan?

Si te preguntas cómo hacer esta deliciosa torta de pan, estás en el lugar indicado. A continuación, te daremos todos los detalles para prepararla y sorprender a tu familia o amigos con un postre irresistible lleno de sabor. Sigue leyendo para conocer todos los pasos y secretos de esta receta.

La torta de pan es una opción perfecta para aprovechar aquel pan que queda en casa o que está un poco duro. Con ingredientes sencillos como mantequilla, azúcar, huevos, leche condensada y pasas, lograrás un postre esponjoso y lleno de sabor. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades en la cocina!

Información Nutricional

• Categoría: Tortas
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 45 minutes
• Cocción: 1 hour
• Calorías: 319kcal
• Raciones: 12

Lista de Ingredientes

• 600 gr de pan duro o viejo.
• 100 gr de mantequilla derretida.
• ¾ de taza de azúcar.
• 1 litro de leche.
• 4 huevos.
• 200 gr de leche condensada.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.
• ½ cucharadita de sal.
• Pasas o trocitos de bocadillos al gusto.

Pasos de Preparación

1. Trocear el pan en pedazos pequeños y colocarlos en un recipiente junto con la leche. Remojar durante aproximadamente 30 minutos, revolviendo constantemente para asegurar una absorción completa.
2. Agregar sucesivamente los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar, la leche condensada, el polvo de hornear, la vainilla y una pizca de sal a la mezcla de pan y leche. Mezclar vigorosamente después de cada adición para obtener una consistencia homogénea.
3. Preparar el horno precalentándolo a 140º C y engrasar un molde o refractaria con mantequilla o papel vegetal.
4. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante una hora. Para comprobar su cocción, insertar un palillo en el centro de la torta. Si sale limpio y seco, estará lista.
5. Retirar la torta del horno y dejarla reposar al menos una hora antes de desmoldarla. Servir fría y acompañar con la bebida de preferencia.

Beneficios de la Receta

Esta receta de torta de pan tiene varios beneficios. En primer lugar, es una excelente forma de aprovechar el pan sobrante que tendríamos que desechar. En lugar de desperdiciar comida, podemos transformar el pan duro en una deliciosa torta. Además, al utilizar diferentes tipos de pan, como panes dulces o salados, se obtiene una combinación de sabores única.

Otro beneficio de esta receta es que es muy versátil. Se pueden agregar diferentes ingredientes, como pasas, frutas confitadas o trozos de chocolate, para personalizar el sabor de la torta. También se puede ajustar la cantidad de azúcar según las preferencias de cada persona. En definitiva, esta receta ofrece una manera creativa y sabrosa de utilizar el pan y evitar el desperdicio alimentario.

Recomendaciones

Al preparar esta torta de pan, se recomienda utilizar pan en trozos pequeños y dejarlo en remojo en la leche durante al menos 30 minutos, para que absorba todo el líquido y adquiera la textura adecuada. Es importante revolver constantemente durante este proceso.

También es importante asegurarse de precalentar el horno a 140º C antes de llevar la mezcla al molde. Se debe comprobar la cocción insertando un cuchillo o palillo en el centro de la torta, y si sale limpio y seco, significa que está lista. Por último, se recomienda dejar reposar la torta durante al menos una hora antes de servirla para que adquiera su consistencia y sabor óptimos. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de torta de pan!