Receta de Ensalada de Arroz Colombiano

Disfrutar de un delicioso plato de arroz no tiene por qué ser aburrido. Una opción refrescante y nutritiva es la ensalada de arroz, perfecta para los días calurosos o como acompañamiento en cualquier época del año. Este plato es versátil y ligero, ideal para una comida rápida o una cena saludable. Con ingredientes como arroz, maíz, atún, tomates cherry y cebolla, esta ensalada promete satisfacer tus papilas gustativas y brindar un toque de frescura a tu paladar.

¿Cómo hacer la receta de la ensalada de arroz?

Para preparar esta deliciosa ensalada de arroz, comienza cocinando el arroz en agua con un poco de aceite y sal. Una vez listo, déjalo reposar y luego añade el atún, el maíz, la cebolla picada y los tomates cherry. Mezcla todo bien y sirve inmediatamente o guárdalo en la nevera para servir más tarde. ¡No olvides espolvorear un poco de queso parmesano por encima para realzar el sabor!

Si estás buscando una opción fresca y ligera para disfrutar en cualquier época del año, esta ensalada de arroz es perfecta para ti. Sigue leyendo la receta completa para descubrir cómo combinar todos los ingredientes y crear un plato nutritivo y delicioso. ¡Buen provecho!

Información Nutricional

• Categoría: Ensaladas
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 20 minutos
• Calorías: 540 kcal
• Raciones: 4

Lista de Ingredientes

• 300 g de arroz
• 1 lata de maíz
• 2 latas de atún
• ½ taza de tomates cherry
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite
• Queso parmesano

Pasos de Preparación

1. Cocinar el arroz en una olla con agua hirviendo, añadiendo un poco de aceite y sal. Reducir el fuego y dejar que se cocine hasta que esté perfectamente tierno.
2. Escurrir y agregar el atún y el maíz, asegurándose de que estén bien escurridos.
3. Incorporar la cebolla cortada en juliana fina y los tomates cherry cortados por la mitad o en trozos pequeños. Mezclar todos los ingredientes de manera homogénea.
4. Servir inmediatamente o refrigerar hasta el momento de servir.
5. Para realzar aún más el sabor, espolvorear queso parmesano recién rallado sobre la ensalada una vez servida.
6. Si se desea, se puede agregar un toque de sabor adicional mezclando vino blanco con orégano y añadiéndolo a la ensalada.

Beneficios de la Receta

La ensalada de arroz es una opción nutritiva y ligera para disfrutar en cualquier época del año. El arroz, como cereal, aporta beneficios para nuestra salud, ya que tiene un bajo contenido de grasa y es una excelente fuente de energía.

Además, esta ensalada es ideal para aquellos que desean controlar su peso, ya que es baja en calorías. También es rica en fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión. Al incluir ingredientes como el maíz y el atún, estamos obteniendo un aporte adecuado de proteínas y ácidos grasos omega-3.

Recomendaciones

Al preparar la ensalada de arroz, es importante lavar bien el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón. También se recomienda utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco, ya que contiene más nutrientes y fibra.

Otra recomendación es escoger atún enlatado en agua o en aceite de oliva para reducir el consumo de grasas saturadas. A la hora de servir la ensalada, se puede añadir queso parmesano rallado por encima para darle un toque de sabor extra. ¡Disfruta esta deliciosa y saludable ensalada de arroz en cualquier momento del año!