Receta de Arroz Parmesano Colombiano

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? ¡Entonces no puedes perderte la receta de arroz parmesano! Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena elegante o una comida casual en familia. El arroz parmesano combina los sabores deliciosos del queso parmesano, el jamón y la tocineta, creando una explosión de sabores en cada bocado.

En este artículo te enseñaremos cómo hacer la receta de arroz parmesano paso a paso. Desde la selección del arroz adecuado hasta el secreto para obtener un arroz jugoso y sabroso. Además, te daremos algunos consejos y trucos para mejorar esta receta y hacerla aún más deliciosa. ¡No te pierdas esta maravillosa receta y sigue leyendo para descubrir todos los detalles!

¿Cómo hacer la receta de arroz parmesano?

El arroz parmesano es una receta fácil de preparar que requiere algunos ingredientes básicos como arroz blanco, cebolla, ajo, jamón, tocineta y, por supuesto, queso parmesano. El secreto para obtener un arroz jugoso y sabroso es agregar el queso parmesano una vez que el arroz esté listo, para que se funda y mantenga su intensidad aromática.

Para preparar esta receta, primero sofrie la cebolla y el ajo en un poco de aceite. Luego, agrega el arroz y deja que se perlee durante unos minutos. Añade el caldo de carne o agua, salpimienta y cocina hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido. Luego, incorpora el jamón y la tocineta, y finalmente agrega el queso parmesano para darle ese toque delicioso.

Si quieres descubrir todos los pasos detallados y los consejos para hacer la mejor receta de arroz parmesano, sigue leyendo el artículo completo. Te aseguramos que esta receta se convertirá en una de tus favoritas y sorprenderás a todos con tu habilidad culinaria. ¡Buen provecho!

Información Nutricional

• Categoría: Colombiana
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 10 minutes
• Cocción: 40 minutes
• Calorías: 877kcal
• Raciones: 5

Lista de Ingredientes

• 500 g de arroz blanco
• 2 tazas de caldo de carne o agua
• 1 cebolla de huevo
• 2 ajos
• Sal y pimienta
• 350 g de queso parmesano
• 150 g de jamón
• 150 g de tocineta
• Aceite

Pasos de Preparación

1. Calentar una pequeña cantidad de aceite en una olla y añadir las cebollas y los ajos finamente picados. Sofreír hasta que estén dorados y fragantes.
2. Agregar el arroz y mover constantemente para que se impregne de los sabores del sofrito, evitando que se pegue o se queme.
3. Verter el caldo de carne o agua caliente en la olla, sazonar con sal y pimienta al gusto, y dejar que hierva a fuego alto sin tapar.
4. Reducir el fuego a medio-bajo, tapar la olla y cocinar durante 15 a 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido casi todo el líquido.
5. Opcionalmente, en un sartén aparte, dorar ligeramente el jamón y la tocina para intensificar sus sabores. Incorporar al arroz.
6. Con un tenedor, esponjar el arroz y añadir generosamente el queso parmesano rallado, mezclando bien para que se derrita y se mezcle con los demás ingredientes.
7. Servir el arroz parmesano en platos individuales y, si se desea, espolvorear con un poco más de queso parmesano para realzar su sabor.

Beneficios de la Receta

El arroz parmesano es una receta deliciosa que tiene varios beneficios para tu salud. En primer lugar, el arroz es una fuente de energía y proporciona carbohidratos necesarios para el cuerpo. Además, el queso parmesano es rico en calcio, lo cual fortalece los huesos y los dientes.

Otro beneficio de esta receta es que contiene jamón y tocineta, que son una fuente de proteínas. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. Además, el ajo y la cebolla presentes en la receta tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, contribuyendo a fortalecer el sistema inmunológico.

Recomendaciones

Para obtener el mejor sabor en tu arroz parmesano, te recomendamos utilizar queso parmesano de buena calidad. Este tipo de queso tiene un sabor intenso que realza el sabor del plato. Además, puedes agregar otros ingredientes como champiñones o guisantes para darle más variedad al plato.

Si prefieres un arroz más suelto, puedes lavarlo antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón. Además, recuerda no añadir el queso parmesano durante la cocción, sino una vez que el arroz esté listo. Esto asegurará que el queso se funda y mantenga su sabor intenso.