Receta de Pollo Frito Con Tajadas De Banano Verde

Disfrutar de un tradicional pollo frito con tajadas de banano verde en cualquier hogar hondureño debería ser una tarea obligatoria, ya que además de ser un placer culinario simboliza lo que es la comida catracha, una combinación de sabores y texturas perfecta. Esta receta paso a paso te llevará por un viaje gastronómico a Honduras, donde podrás deleitar tu paladar con este delicioso platillo típico.

¿Cómo hacer la receta de Pollo Frito con Tajadas de Banano Verde?

Sumérgete en los sabores de Centroamérica con esta receta auténtica de pollo frito con tajadas de banano verde, que combina la jugosidad del pollo adobado con el crujiente de las tajadas. La clave está en marinar el pollo en una mezcla de jugo de limón, ajo, comino y mostaza, para luego freírlo hasta obtener un dorado perfecto. Mientras tanto, las tajadas de banano verde se fríen hasta que estén crujientes y se sazonan con sal.

Este plato es perfecto para compartir con amigos y familiares, especialmente si quieres sorprenderlos con sabores exóticos. Acompaña el pollo frito con tajadas de banano verde con una ensalada de encurtidos y aderezo al gusto para completar la experiencia culinaria hondureña.

Si estás listo para experimentar un poco de la cultura gastronómica de Honduras, sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta deliciosa receta de pollo frito con tajadas de banano verde. ¡No te lo puedes perder!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 2 libras de piezas de pollo limpio
• Jugo de 1 limón
• 1 ½ taza de harina de trigo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de consomé de pollo
• 1 cucharada de comino en polvo
• 2 cucharadas de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• 3 bananos verdes
• Aceite

Pasos de Preparación

1. Preparar el pollo: Lavar cuidadosamente y secar las piezas de pollo. Marinar en jugo de limón durante al menos 10 minutos para aportarle frescura.
2. Sazonar el pollo: En un recipiente, mezclar la harina de trigo con ajo en polvo, consomé de pollo y comino en polvo. Añadir mostaza y sazonar el pollo con la mezcla, asegurándose de cubrir todas las piezas uniformemente.
3. Reposar el pollo: Colocar el pollo sazonado en el refrigerador durante 30 minutos para que absorba los sabores del adobo.
4. Freír el pollo: Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregar las piezas de pollo y freírlas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Retirar el exceso de aceite colocando las piezas sobre papel absorbente.
5. Preparar las tajadas de banano verde: Pelar los bananos y sumergirlos en agua para evitar que se oscurezcan. Cortarlos en rebanadas diagonales y freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados en ambos lados.
6. Escurrir y condimentar: Colocar las tajadas de banano frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorear sal al gusto.
7. Servir y disfrutar: Presentar el delicioso pollo frito con tajadas de banano verde en un plato, acompañado de ensalada de encurtidos y aderezo a elección.

Beneficios de la Receta

Esta receta de pollo frito con tajadas de banano verde tiene varios beneficios para tu salud. En primer lugar, el pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener tus músculos fuertes y saludables. Además, los bananos verdes son ricos en fibra, lo que favorece una buena digestión y ayuda a mantener estables los niveles de glucosa en la sangre. Por otro lado, al cocinar el pollo en casa, puedes controlar la cantidad de aceite y condimentos utilizados, lo que te permite disfrutar de un plato delicioso sin excederte en calorías. ¡No hay duda de que esta receta tiene muchos beneficios para tu bienestar!

Recomendaciones

Aquí tienes algunas recomendaciones para preparar esta deliciosa receta de pollo frito con tajadas de banano verde. En primer lugar, asegúrate de utilizar pollo fresco y de calidad para obtener mejores resultados. Además, es importante marinar el pollo en jugo de limón para agregarle sabor y eliminar cualquier olor fuerte. Al freír las tajadas de banano verde, es importante asegurarse de que el aceite esté lo suficientemente caliente para obtener un dorado perfecto. Por último, te sugerimos servir este plato acompañado de una fresca ensalada de encurtidos y tu aderezo favorito para obtener una experiencia culinaria completa. ¡Disfruta de esta receta y sorprende a tus seres queridos con sus sabores auténticos!