Receta de Lomo Frito

¿Te encanta deleitar tu paladar con platos deliciosos y fáciles de preparar? Entonces, no puedes perder la oportunidad de probar esta receta única de Lomo Frito. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y práctica, sin necesidad de tener grandes conocimientos culinarios. Preparado con jugosos trozos de lomo de cerdo, sazonados con mostaza, orégano y otros ingredientes sabrosos, este platillo te dejará chupándote los dedos. Acompáñanos y descubre cómo hacer la receta del Lomo Frito a lo catracho.

¿Cómo hacer la receta del Lomo Frito?

Si deseas disfrutar de un platillo delicioso y fácil de preparar, sigue leyendo y descubre todos los detalles. Esta receta te sorprenderá con su sencillez y su resultado final. El lomo de cerdo, marinado con mostaza, orégano, sal y pimienta, se sellará en una sartén caliente para luego cocerlo a fuego lento. El resultado será una carne jugosa y llena de sabor. Además, la salsa de vino blanco y jugo de limón le aportará un toque ácido y refrescante al plato.

Puedes acompañar este delicioso lomo frito de cerdo con arroz blanco y puré de papas para una comida completa y satisfactoria. No te resistas a probar esta receta única y disfruta de la jugosidad y riqueza de sabores que te ofrece el Lomo Frito. Sigue leyendo para conocer todos los pasos de preparación y sorprende a tus seres queridos con un plato exquisito.

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 2 libras de lomo de cerdo
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharada de orégano molido
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite
• ½ taza de vino blanco
• ¼ de taza de jugo de limón

Pasos de Preparación

1. Corte el lomo de cerdo en trozos medianos y realice pequeñas incisiones superficiales en la carne con un cuchillo afilado.
2. En un recipiente, agregue la mostaza, el orégano molido, una pizca de sal y pimienta al gusto al lomo de cerdo. Mezcle bien hasta que esté impregnado de los condimentos y luego reserve en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
3. Caliente una sartén a fuego alto con una cucharada de aceite. Agregue gradualmente los trozos de lomo de cerdo para sellarlos por todos lados.
4. Una vez que el cerdo esté sellado, reduzca el fuego al mínimo, tape la sartén y cocine durante aproximadamente 5 minutos.
5. Dé vuelta a los trozos de lomo y cocine durante otros 5 minutos más. Retire con cuidado de la sartén.
6. Añada el vino blanco y el jugo de limón a la sartén, revolviendo con una paleta para combinar los sabores. Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos o hasta que la salsa se reduzca.
7. Sirva el lomo frito cubriéndolo con la deliciosa salsa y disfrute de la jugosidad y sabor de este platillo.

Tips adicionales:

• Asegúrese de seleccionar un lomo de cerdo fresco para obtener mejores resultados.
• Acompañe este exquisito lomo frito con arroz blanco y puré de papas para una comida completa.

Beneficios de la Receta

Esta receta de lomo frito tiene varios beneficios para ti y tus seres queridos. En primer lugar, el lomo de cerdo es una excelente fuente de proteínas, lo cual es esencial para el desarrollo y reparación de tejidos en nuestro cuerpo. Además, esta receta utiliza una cantidad mínima de grasa, lo que la convierte en una opción más saludable en comparación con otros platillos fritos. El limón y el vino blanco utilizados en la preparación de la salsa proporcionan un toque de acidez que realza el sabor del lomo de cerdo. Por último, esta receta es fácil de preparar y no requiere de conocimientos culinarios avanzados.

Recomendaciones

Para obtener los mejores resultados con esta receta de lomo frito, te recomendamos seguir estas recomendaciones. En primer lugar, asegúrate de utilizar un lomo de cerdo fresco para garantizar la calidad y el sabor del platillo. Además, es importante dejar marinar la carne en la mezcla de mostaza, orégano, sal y pimienta durante al menos 30 minutos para que absorba todos los sabores. Al sellar los trozos de lomo en la sartén, asegúrate de cocinarlos a fuego alto para que se forme una costra dorada en la superficie. Finalmente, sirve el lomo frito con arroz blanco y puré de papas para disfrutar al máximo de esta deliciosa receta.