Receta de Elotes Asados

Los elotes asados son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su sabor dulce y ahumado los hace irresistibles para todos los amantes de la comida. Esta receta es sumamente fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes, lo que la convierte en una opción económica y rápida para sorprender a tus invitados.

¿Cómo hacer la receta de Elotes Asados?

Antes de sumergirnos en la preparación de los elotes asados, es importante destacar que esta receta es muy versátil y se puede adaptar a tus preferencias personales. Puedes agregar más condimentos, como chile en polvo o pimentón, para darle un toque picante o ahumado.

Lo primero que debes hacer es preparar una mezcla de mantequilla o margarina, sal de ajo y cebollines frescos picados. Esta mezcla le dará un sabor delicioso a los elotes. Luego, unta cada elote con la mantequilla y envuélvelos en papel aluminio.

A continuación, lleva los elotes a la parrilla caliente y déjalos asar a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos, volteándolos cada 5 minutos para asegurarte de que se cocinen uniformemente. Una vez que los elotes estén blandos, retíralos de la parrilla y con mucho cuidado corta el papel aluminio.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos elotes asados al mejor estilo hondureño. Son el acompañamiento perfecto para cualquier comida al aire libre o una opción de snack saludable. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con un platillo único y sabroso.

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Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 1/4 taza de mantequilla o de margarina
• 1/2 cucharadita de sal de ajo
• 2 cucharadas de cebollines frescos picados
• 6 elotes dulces
• 1/4 taza de queso parmesano rallado

Pasos de Preparación

1. Precalentar el asador colocando la parrilla sobre el fuego medio.
2. Cortar hojas de papel de aluminio en dimensiones de 30x18 centímetros.
3. En un recipiente pequeño, disponer la margarina o mantequilla, la sal de ajo y los cebollines picados, calentándolos de forma delicada hasta que la grasa se funda.
4. Untar generosamente los elotes con la mezcla de mantequilla fundida, asegurándose de cubrirlos completamente.
5. Situar los elotes en el centro de las hojas de papel de aluminio y verter la preparación de mantequilla sobre ellos, añadiendo la cantidad deseada, y espolvorear con queso parmesano rallado.
6. Doblar los bordes de las hojas de papel de aluminio para crear un paquete hermético, asegurándose de dejar espacio para que el vapor circule en el interior.
7. Colocar los paquetes de elotes en la parrilla caliente y asar durante 15 minutos aproximadamente, girándolos cada 5 minutos hasta que los elotes estén tiernos al tacto.
8. Con precaución, abrir los paquetes de papel de aluminio haciendo una incisión en forma de X.
9. Servir los elotes asados dentro de su propia hoja de papel y disfrutar de la exquisita experiencia de degustar esta deliciosa receta al estilo hondureño.

Beneficios de la Receta

La receta de Elotes Asados no solo es deliciosa, sino que también tiene varios beneficios que vale la pena mencionar. En primer lugar, los elotes son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promover la saciedad. Además, contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. La mantequilla utilizada en esta receta contiene vitamina A, necesaria para la salud ocular y del sistema inmunológico. Asar los elotes en lugar de hervirlos o freírlos ayuda a mantener más nutrientes intactos, como la vitamina C. Finalmente, el queso parmesano agrega un delicioso sabor y aporta calcio, esencial para la salud ósea.

Recomendaciones

Para disfrutar al máximo de esta receta de Elotes Asados, te sugerimos seguir algunas recomendaciones. En primer lugar, utiliza elotes dulces frescos para obtener el mejor sabor y textura. Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de colocar los elotes para lograr un asado uniforme. No te olvides de girar los elotes cada 5 minutos para que se cocinen de manera pareja. Ten cuidado al cortar la hoja de papel aluminio después de asar los elotes, ya que estará caliente. Puedes agregar otros condimentos como chile en polvo o limón para personalizar los sabores. Por último, disfruta de tus elotes asados recién preparados para aprovechar al máximo su sabor y textura.