Receta de Cuajada Horneada

La cuajada horneada es un delicioso postre típico de Honduras que se destaca por su rico sabor y su suave textura. Es un plato popular en el país y es muy fácil de preparar, incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina. En esta receta, te enseñaremos los pasos detallados para que puedas hacer una cuajada horneada hondureña increíble.

¿Cómo hacer la receta de Cuajada Horneada?

Si estás buscando una receta dulce y deliciosa, la cuajada horneada es perfecta para ti. Este postre hondureño se elabora con ingredientes simples pero que se combinan de manera espectacular. La cuajada, el azúcar, la margarina y la harina se mezclan para crear una masa suave y homogénea. Luego, se hornea hasta que adquiere una textura cremosa y dorada. El sabor se complementa con el toque de canela, vainilla y ralladura de limón. Para decorar, puedes añadir azúcar glass y frutas frescas o en almíbar.

Ahora que ya conoces los ingredientes y tienes una idea de cómo se prepara este postre delicioso, te invitamos a seguir leyendo para conocer los pasos detallados de la receta completa de Cuajada Horneada Hondureña. ¡Te aseguramos que te quedarás con ganas de probarla!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 2 huevos
• ½ libra de azúcar
• 1 ½ taza de cuajada
• ¼ de libra de margarina
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de vainilla
• ¼ de libra de harina de trigo
• Ralladura de 1 limón
• 1 molde circular desmontable de 24 cm

Pasos de Preparación

1. Abrir el horno y precalentarlo a una temperatura de 180°C.
2. En un recipiente grande, batir los huevos durante 2 minutos.
3. Incorporar gradualmente el azúcar mientras se continúa batiendo hasta obtener una mezcla bien integrada.
4. Agregar la cuajada, la margarina, la vainilla y la canela mientras se bate constantemente para obtener una masa suave y homogénea.
5. Cernir la harina y agregarla poco a poco, mezclando suavemente con una cuchara de silicona o madera.
6. Añadir la ralladura de limón y mezclar bien todos los ingredientes.
7. Preparar el molde desmontable de 24 cm, engrasándolo y enharinándolo adecuadamente.
8. Verter la mezcla en el molde y llevarlo al horno precalentado durante 45 minutos.
9. Una vez pasado el tiempo de cocción, retirar el molde del horno y dejarlo reposar durante 30 minutos.
10. Desmoldar la cuajada horneada y cortarla en porciones individuales antes de servir.

Beneficios de la Receta

La cuajada horneada es un postre delicioso que no solo te encantará por su sabor y textura, sino también por los beneficios que aporta a tu salud. Aquí te presentamos algunos de ellos:

1. Rica en calcio: La cuajada es una excelente fuente natural de calcio, lo que ayuda a fortalecer tus huesos y dientes.

2. Energía sostenida: Gracias a los huevos y el azúcar, este postre te brinda energía a lo largo del día, sin picos de azúcar.

3. Fácil de digerir: La cuajada es suave y ligera, lo que la hace fácil de digerir, ideal incluso para personas con problemas digestivos.

4. Aporte nutricional: Esta receta también contiene vitaminas, minerales y proteínas de la cuajada y los huevos, lo que contribuye a una alimentación equilibrada.

¡Disfruta de esta rica cuajada horneada sabiendo que también te aporta beneficios para tu salud!

Recomendaciones

A continuación, te brindamos algunas recomendaciones para que tu cuajada horneada quede aún más deliciosa:

1. Utiliza ingredientes frescos y de calidad.

2. Añade un toque personal a la receta, como frutas frescas o en almíbar, para decorar.

3. Engrasa bien el molde para que sea más fácil desmoldar la cuajada horneada.

4. Sigue las indicaciones de tiempo y temperatura de cocción para obtener el punto perfecto de textura y sabor.

5. Deja que la cuajada horneada repose antes de desmoldar para que se asiente y adquiera su consistencia ideal.

Sigue estos consejos y disfruta de una cuajada horneada deliciosa y perfecta en cada preparación.