Receta de Chancletas De Pataste

La gastronomía hondureña es conocida por su variedad y adaptabilidad, y una muestra del sabor y la salud que ofrece es la receta de las Chancletas de Pataste. Este delicioso plato, muy popular en Honduras, destaca por su equilibrio de sabores y su fácil preparación.

Las Chancletas de Pataste son un platillo que se caracteriza por su sencillez y autenticidad. Está compuesto por patastes cocidos, rellenos con una mezcla de queso rallado, margarina, crema, sal y pimienta, y gratinados en el horno. El resultado es una combinación irresistiblemente cremosa y sabrosa que deleitará a cualquier paladar.

¿Cómo hacer la receta de las Chancletas de Pataste?

Para disfrutar de esta deliciosa receta, primero debes cocinar los patastes en agua hirviendo hasta que estén blandos. Luego, retíralos del agua y extrae el relleno con cuidado. En un recipiente, mezcla el queso rallado, la margarina, la crema, la sal y la pimienta con el relleno de los patastes.

A continuación, distribuye el quesillo entre los patastes cocidos y rellénalos con la mezcla anterior. Espolvorea por encima una mezcla de queso rallado y pan molido. Finalmente, gratina las Chancletas de Pataste en el horno hasta que estén doradas y deliciosas.

Si deseas aprender todos los detalles y secretos de esta receta, sigue leyendo a continuación para descubrir paso a paso cómo preparar las auténticas Chancletas de Pataste hondureñas. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás de probar este plato tan tradicional y sabroso!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 4 patastes
• 1 ½ taza de queso rallado
• 2 cucharadas de margarina derretida
• 1 cucharada de crema
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• ½ libra de quesillo cortado
• 2 cucharadas de pan molido

Pasos de Preparación

1. Lavar cuidadosamente los patastes y cortarlos por la mitad.
2. Poner los patastes en una olla con agua suficiente y cocinar durante 20 minutos hasta que estén blandos.
3. Una vez cocidos, retirar los patastes del agua y dejarlos escurrir brevemente.
4. Con cuidado, extraer el relleno de cada pataste utilizando una cuchara sin dañar la cáscara y colocarlo en un recipiente aparte. Colocar las cáscaras en una bandeja para hornear.
5. Prender el gratinador del horno.
6. En el recipiente con el relleno de pataste, añadir 1 taza de queso rallado, margarina derretida, crema, sal y pimienta. Mezclar bien los ingredientes.
7. Por separado, mezclar el queso rallado restante con el pan molido.
8. Distribuir el quesillo entre todas las cáscaras de pataste en la bandeja, completando el relleno con la mezcla anterior y añadiendo un poco de pimienta. Espolvorear la mezcla de queso y pan por encima.
9. Colocar las "chancletas" de pataste en el horno y gratinar durante 5 minutos.
10. Retirar la bandeja del horno y dejar reposar brevemente antes de servir este sabroso plato tradicional.

Beneficios de la Receta

La receta de Chancletas de Pataste ofrece varios beneficios para aquellos que la disfrutan. En primer lugar, el pataste es una cucurbitácea que es conocida por ser beneficiosa para la salud debido a su alto contenido de fibra, agua, hierro, calcio y vitaminas C y D. Además, este platillo es bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada.

Además de ser saludable, esta receta destaca por su sabor auténtico y su textura deliciosa. El relleno de pataste con queso rallado, margarina y crema crea una combinación perfecta de sabores y una consistencia suave que deleitará a tus papilas gustativas.

Recomendaciones

Al preparar las Chancletas de Pataste, te recomendamos seguir algunos consejos para obtener los mejores resultados. En primer lugar, recuerda lavar bien los patastes antes de cortarlos y cocinarlos. Esto garantizará que estén limpios y listos para ser rellenados.

Además, si tu horno no tiene un gratinador, puedes cubrir las chancletas con papel de aluminio y hornearlas a 160°C durante 10 minutos. Esto garantizará que se cocinen de manera uniforme y se gratinen correctamente.

Por último, si deseas darle un toque extra de sabor, puedes acompañar las Chancletas de Pataste con el aderezo de tu preferencia. Esto complementará el delicioso sabor de este platillo típico y lo convertirá en una experiencia culinaria aún más especial.