Receta de Carne De Res Con Guíneo
La receta de Carne de Res con Guíneo es un plato sabroso y reconfortante que combina la jugosa carne de res con la suavidad y dulzura de los guineos verdes. Este delicioso platillo es muy popular en Honduras, donde se disfruta como almuerzo casero. Lo mejor de todo es que su preparación es sencilla y no requiere mucho tiempo.
- ¿Cómo hacer la receta de Carne de Res con Guíneo?
- Información Nutricional
- Lista de Ingredientes
- Lava la carne bajo agua corriente para limpiarla adecuadamente. Exprime el zumo de limón sobre la carne para asegurarte de que quede completamente limpia. Corta la carne en pedazos de tamaño adecuado. En una olla previamente aceitada, coloca la carne para evitar que se pegue. Pica la cebolla, los tomates, el chile y los dientes de ajo. Sofríe los ingredientes picados junto con el aceite en la olla. Corta el guineo, la yuca y el plátano maduro en trozos. Agrega los trozos de guineo, yuca y plátano a la olla. Añade 2 litros de agua a la olla y comienza a cocinar a fuego lento. Incorpora los condimentos, cubitos, especias, consomé y sal, y mezcla todo bien para sazonar la carne. Añade una taza de arroz a la olla. Cocina la mezcla durante aproximadamente 25 minutos, asegurándote de mover los ingredientes ocasionalmente para evitar que se peguen. Después de 25 minutos, verifica que todos los ingredientes estén bien cocidos y que el sabor sea adecuado. Pica un manojo de culantro y esparce las hojas sobre la preparación. Apaga el fuego y deja que la preparación se enfríe. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tu exquisita carne de res con guineo al mejor estilo hondureño. Beneficios de la Receta
- Recomendaciones
¿Cómo hacer la receta de Carne de Res con Guíneo?
Para preparar esta exquisita receta, primero debemos lavar y cortar la carne de res en trozos. Luego, sofreímos la cebolla, los tomates, el chile dulce y los dientes de ajo en aceite de oliva. A continuación, cortamos los guineos, la yuca y el plátano maduro y los añadimos a una olla con agua, donde cocinaremos a fuego lento.
Después, agregamos condimentos como cubitos, especias, consomé y sal, asegurándonos de mezclar todo bien para que la carne quede bien sazonada. También añadimos una taza de arroz y cocinamos por aproximadamente 25 minutos, moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
Una vez que todo esté bien cocido y tenga buen sabor, agregamos el mazo de culantro picado encima de la carne y apagamos el fuego. Dejamos enfriar y ¡listo! Podemos disfrutar de nuestra deliciosa Carne de Res con Guíneo al mejor estilo hondureño.
Ahora que conocemos los ingredientes y los pasos básicos de esta receta, ¡sigamos leyendo para descubrir todos los detalles y secretos que hacen de esta preparación un plato único y delicioso!
Información Nutricional
| ️ Plato: Comidas | Calorías: 120 Kcal |
|---|---|
| Preparación: 25 min | Cocción: 25 min |
| ⏰ Tiempo Total: 50 min | Raciones: 4 personas |
Lista de Ingredientes
- 1 libra de carne de res
- 6 guineos verdes medianos
- 1 cebolla blanca mediana
- Media libra de yuca
- Sal al gusto
- 2 cubitos
- 3 dientes de ajo
- 1 plátano maduro
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 chile dulce mediano
- 1 mazo de culantro
- 2 bolsitas de especias
- Medio limón
- 1 consomé
- 1 taza de arroz
- 2 tomates
- 2 litros de agua
- Lava la carne bajo agua corriente para limpiarla adecuadamente.
- Exprime el zumo de limón sobre la carne para asegurarte de que quede completamente limpia.
- Corta la carne en pedazos de tamaño adecuado.
- En una olla previamente aceitada, coloca la carne para evitar que se pegue.
- Pica la cebolla, los tomates, el chile y los dientes de ajo.
- Sofríe los ingredientes picados junto con el aceite en la olla.
- Corta el guineo, la yuca y el plátano maduro en trozos.
- Agrega los trozos de guineo, yuca y plátano a la olla.
- Añade 2 litros de agua a la olla y comienza a cocinar a fuego lento.
- Incorpora los condimentos, cubitos, especias, consomé y sal, y mezcla todo bien para sazonar la carne.
- Añade una taza de arroz a la olla.
- Cocina la mezcla durante aproximadamente 25 minutos, asegurándote de mover los ingredientes ocasionalmente para evitar que se peguen.
- Después de 25 minutos, verifica que todos los ingredientes estén bien cocidos y que el sabor sea adecuado.
- Pica un manojo de culantro y esparce las hojas sobre la preparación.
- Apaga el fuego y deja que la preparación se enfríe.
- ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tu exquisita carne de res con guineo al mejor estilo hondureño.
Beneficios de la Receta
La receta de Carne de Res con Guíneo ofrece una variedad de beneficios para tu salud. La carne de res es una excelente fuente de proteínas que ayuda a construir y reparar tejidos musculares, mientras que los guineos verdes aportan fibra dietética que promueve una buena digestión.
Además, este plato contiene otros ingredientes saludables como la yuca, que proporciona carbohidratos de calidad, y el tomate, que es rico en antioxidantes y vitamina C. El culantro y el ajo agregan un toque de sabor y beneficios para el sistema inmunológico.
Preparar esta receta casera te permite controlar los ingredientes y evitar aditivos o conservantes adicionales. Disfrutar de un almuerzo casero con Carne de Res con Guíneo te brinda un equilibrio de nutrientes esenciales para mantener una alimentación saludable.
Recomendaciones
Para obtener los mejores resultados al preparar Carne de Res con Guíneo, te recomendamos seguir las siguientes pautas:
1. Utiliza carne de res de buena calidad, preferiblemente magra, para evitar un exceso de grasa.
2. Asegúrate de lavar y limpiar bien la carne antes de cocinarla para eliminar cualquier residuo.
3. Añade los condimentos y especias al gusto, ajustando las cantidades según tus preferencias.
4. Al cocinar el arroz, verifica que esté tierno y bien cocido antes de apagar el fuego.
5. No olvides dejar enfriar la preparación antes de servir para evitar quemaduras.
Siguiendo estas recomendaciones, podrás disfrutar al máximo de la deliciosa Carne de Res con Guíneo y obtener todos sus beneficios para tu salud.
Deja una respuesta
Contenido Relacionado