Receta de Torta de Café Colombiano

La torta de café es una delicia irresistible que evoca el sabor y aroma de nuestra tierra. Esta receta tradicional ha ganado popularidad debido a su sabor inigualable y se ha convertido en el postre perfecto para cualquier ocasión especial. Con ingredientes como huevos, harina, café, aceite, leche y bicarbonato, esta torta es una deliciosa combinación de sabores e ingredientes simples pero llenos de sabor. Ya sea que la sirvas en una fiesta o en un cumpleaños, seguramente será un éxito entre tus invitados.

Índice
  1. ¿Cómo hacer la receta de la Torta de Café?
  2. Información Nutricional
  3. Lista de Ingredientes
  4. Pasos de Preparación
  5. Beneficios de la Receta
  6. Recomendaciones

¿Cómo hacer la receta de la Torta de Café?

Si quieres aprender a hacer esta deliciosa torta de café, sigue leyendo para descubrir los pasos precisos y los secretos de esta receta tradicional. Con instrucciones claras y una lista de ingredientes fáciles de encontrar, podrás preparar esta torta en poco tiempo y disfrutar de su exquisito sabor en cualquier ocasión. Tanto si eres un amante del café como si simplemente quieres probar algo nuevo, esta receta te sorprenderá gratamente. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer tu propia torta de café casera y deleitar a tus seres queridos con un postre irresistible!

Información Nutricional

  • Categoría: Panes y dulces
  • Cocina: Colombiana
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocción: 20 minutos
  • Calorías: 371 kcal
  • Raciones: 8

Lista de Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo.
  • 1 taza de azúcar.
  • 2 huevos.
  • ½ taza de aceite.
  • ¾ taza de leche.
  • ¼ taza de café preparado en agua.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 2 cucharadas de café instantáneo.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Pasos de Preparación

  1. Comenzar batiendo los huevos, de uno en uno, junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. En otro recipiente, combinar la harina de trigo, el polvo leudante, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela en polvo, y el café instantáneo.
  3. Mezclar en un tercer recipiente la leche, la esencia de vainilla, y el café preparado en agua.
  4. Agregar, poco a poco, la mezcla de los ingredientes secos a la mezcla de los huevos batidos, alternando con la mezcla de la leche. Batir suavemente hasta obtener una masa homogénea.
  5. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
  6. Llevar al horno y hornear a 180°C durante aproximadamente 20 minutos.
  7. Una vez horneada, retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
  8. Decorar la torta a gusto, utilizando azúcar glas, chocolate rallado o café en polvo.

Beneficios de la Receta

La torta de café no solo es deliciosa, sino que también tiene algunos beneficios para nuestra salud. El café utilizado en la receta contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres. Además, el café puede aumentar nuestros niveles de energía y mejorar nuestra concentración.

Por otro lado, esta torta también proporciona nutrientes esenciales. La harina de trigo utilizada contiene fibra, lo que puede ayudar a promover una buena digestión. Los huevos en la receta son una excelente fuente de proteínas, y la leche proporciona calcio y vitamina D para fortalecer nuestros huesos.

Recomendaciones

Al hacer esta receta de torta de café, te recomendamos seguir algunos consejos para obtener los mejores resultados. Asegúrate de batir bien los huevos y el azúcar para obtener una masa ligera y esponjosa. Además, es importante mezclar los ingredientes secos por separado antes de incorporarlos a la mezcla líquida.

También puedes personalizar la decoración de tu torta de café según tus gustos. Prueba espolvorear azúcar glas, rallar chocolate o incluso hacer una capa de café y nueces. ¡Deja volar tu creatividad! Por último, recuerda almacenar la torta adecuadamente para mantener su frescura y sabor por más tiempo. Disfruta de este delicioso postre con amigos y familiares.

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Isabella

Soy Isabella, chef apasionada. Comparto delicias de América en recetasdeamerica.com. Amo cocina y viajes, explorando cada rincón culinario. Desde niña supe: vida llena de aromas y sabores. Tras graduarme en gastronomía, emprendí viaje culinario, recolectando auténticas recetas. Simplifico complejidades sin perder esencia, uniendo personas a través de la comida. Cada plato en mi blog conecta culturas y paladares.

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