Receta de Pollo en salsa de champiñones Colombiano

Preparar un delicioso Pollo en Salsa de Champiñones es una excelente opción para sorprender a tus seres queridos con un platillo lleno de sabor y beneficios para la salud. Los champiñones son un ingrediente versátil que se combina perfectamente con el pollo, creando una textura suave y un sabor irresistible.

En esta receta, aprenderás cómo preparar de manera fácil y rápida este exquisito plato, a la vez que conoces los increíbles beneficios que los champiñones aportan a tu salud. Desde prevenir el cáncer hasta fortalecer el corazón, estas pequeñas setas son una fuente poderosa de nutrientes y antioxidantes.

¿Cómo hacer la receta de Pollo en Salsa de Champiñones?

Continúa leyendo para descubrir todos los secretos detrás de esta deliciosa receta de Pollo en Salsa de Champiñones. Acompañado de un cremoso y sabroso aderezo, este plato se convertirá en uno de tus favoritos en poco tiempo. Ahora, veamos cómo se prepara este manjar culinario.

El pollo se cocina a la perfección y se cubre con una salsa de champiñones que resulta irresistible para cualquier paladar. Con tan solo unos simples pasos, podrás disfrutar de un plato sabroso y nutritivo que complacerá a todos en la mesa. ¡No te pierdas esta increíble receta!

Información Nutricional

• Categoría: Pollo
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 10 minutes
• Cocción: 20 minutes
• Calorías: 683kcal
• Raciones: 4

Lista de Ingredientes

• 5 cucharadas de mantequilla
• ¼ de cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo finamente picado
• 2 cucharadas de harina
• 4 tazas de leche fría
• 1 ½ taza de champiñones
• Sal y pimienta al gusto
• 4 piezas de pechuga sin hueso ni piel
• 4 cucharadas de aceite

Pasos de Preparación

1. Derretir 5 cucharadas de mantequilla en una olla a fuego bajo.
2. Picar finamente ¼ de cebolla y 1 diente de ajo.
3. Añadir la cebolla y el ajo a la mantequilla derretida y sofreír durante unos minutos.
4. Agregar 2 cucharadas de harina a la mezcla y cocinar hasta que se dore ligeramente.
5. Verter 4 tazas de leche fría lentamente mientras se remueve constantemente.
6. Incorporar 1 ½ taza de champiñones y mezclar bien.
7. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
8. Sofreír 4 piezas de pechuga de pollo sin piel ni hueso en un sartén con 4 cucharadas de aceite hasta que estén doradas en ambos lados.
9. Si se desea, agregar las pechugas de pollo a la salsa de champiñones y cocinar por unos minutos más.
10. Alternativamente, servir las pechugas de pollo por separado y verter la salsa de champiñones encima.
11. ¡Disfruta de este delicioso pollo en salsa de champiñones!

Beneficios de la Receta

El pollo en salsa de champiñones es una receta deliciosa que no solo brinda satisfacción al paladar, sino también numerosos beneficios para la salud. Los champiñones son ricos en antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y fortalecer nuestro corazón. También favorecen el funcionamiento del sistema nervioso y contribuyen a la salud capilar. Además, los champiñones pueden ayudar a reducir el riesgo de diabetes y colesterol alto. Incluir esta receta en nuestra alimentación nos permite disfrutar de una comida sabrosa y saludable al mismo tiempo.

Por todas estas razones, es recomendable incorporar los champiñones en nuestra dieta de forma regular. El pollo en salsa de champiñones es una excelente manera de disfrutar de los beneficios de este ingrediente tan versátil y nutritivo.

Recomendaciones

Al preparar el pollo en salsa de champiñones, es importante seguir algunas recomendaciones. Asegúrate de utilizar champiñones frescos y de buena calidad para obtener los mejores resultados. Añade especias y condimentos adicionales según tu preferencia para realzar el sabor del plato. Puedes adobar las pechugas de pollo antes de cocinarlas para darles un sabor extra. Acompaña este plato con arroz blanco y ensalada de repollo para obtener una comida equilibrada y nutritiva. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y de sus beneficios para la salud!

Recuerda también que puedes adaptar esta receta según tus necesidades dietéticas y preferencias personales. Si tienes alguna restricción alimentaria, asegúrate de buscar ingredientes alternativos que se ajusten a tus necesidades. ¡Experimenta y crea tu versión única de pollo en salsa de champiñones!