Receta de Pechuga en Salsa de Fresa Colombiano

Prepara esta deliciosa pechuga en salsa de fresa y sorprende a tus seres queridos con un plato único y exquisito. Aunque pueda parecer una combinación inusual, la fruta aporta un toque dulce y ácido que se mezcla perfectamente con la jugosidad de la pechuga de pollo. Esta receta es muy sencilla de hacer, por lo que podrás disfrutarla rápidamente sin complicaciones. Es ideal para aquellos que desean cambiar el menú y probar nuevos sabores que satisfacerán todos los antojos. ¡No esperes más y descubre cómo hacer la receta de pechuga en salsa de fresa!

¿Cómo hacer la receta de Pechuga en Salsa de Fresa?

Si estás buscando una manera diferente de preparar pechuga de pollo, esta receta de pechuga en salsa de fresa es perfecta para ti. Con ingredientes simples y fáciles de conseguir, podrás crear un plato lleno de sabor y elegancia. La combinación de la frescura de las fresas con la jugosidad de la pechuga resulta en una experiencia culinaria única y deliciosa. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para disfrutar en familia, esta receta seguramente será un éxito. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer la receta completa y sorprender a todos con esta exquisita pechuga en salsa de fresa.

Información Nutricional

• Categoría: Pollo
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 5 minutes
• Cocción: 15 minutes
• Calorías: 169kcal
• Raciones: 4

Lista de Ingredientes

- 2 pechugas de pollo (1000g).
- 1 cebolla de huevo.
- 1 zanahoria.
- 250 g de fresas.
- 2 a 3 cucharadas de vinagre de manzana.
- 8 a 10 cucharadas de caldo de pollo.
- Sal y pimienta.

Pasos de Preparación

1. Calentar una sartén o cacerola con un poco de aceite a fuego medio.
2. Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta, luego dorar ambos lados en la sartén. Retirar y reservar.
3. Picar finamente una cebolla de huevo y una zanahoria, y agregar a la misma sartén para dorar.
4. Una vez que las verduras estén listas, incorporar las pechugas nuevamente y rociarlas con vinagre de manzana y caldo de pollo.
5. Cubrir la sartén y dejar cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y jugoso.
6. Picar las fresas en trozos pequeños y añadir a las pechugas. Continuar cocinando sin tapar durante unos minutos para que la salsa se reduzca.
7. Cuando la salsa haya adquirido una textura espesa, revisar y ajustar el sabor si es necesario.
8. Servir las pechugas en salsa de fresa con guarniciones como papas fritas, ensalada de zanahoria y arroz verde.

Beneficios de la Receta

Esta deliciosa receta de pechuga en salsa de fresa no solo es una opción sabrosa para cambiar el menú y satisfacer los antojos, sino que también ofrece beneficios para nuestra salud.

En primer lugar, las fresas son una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud cardiovascular. Además, las fresas contienen antioxidantes que combaten el estrés oxidativo en el cuerpo y ayudan a prevenir enfermedades crónicas.

Recomendaciones

Para asegurarte de obtener los mejores resultados al preparar esta receta, te recomendamos seguir algunas recomendaciones clave. En primer lugar, asegúrate de utilizar pechugas de pollo de calidad y frescas para garantizar un sabor delicioso. Además, no temas experimentar con otros ingredientes, como agregar hierbas frescas como albahaca o cilantro para realzar el sabor.

Otra recomendación importante es no cocinar en exceso las pechugas de pollo, ya que pueden volverse secas. Asegúrate de cocinarlas el tiempo suficiente para que estén tiernas y jugosas. Por último, acompaña esta deliciosa receta con una ensalada fresca y ligera para equilibrar los sabores y agregar nutrientes adicionales a tu comida.