Receta de Pasteles de Arequipe y Guayaba Colombiano

Nada hay más delicioso que un bocado dulce y tentador, y los Pasteles de Arequipe y Guayaba son el postre perfecto para satisfacer tus antojos. Estos pasteles, rellenos con la dulzura del arequipe y el toque exótico del dulce de guayaba, son una auténtica explosión de sabor en cada bocado. La combinación de la masa de hojaldre crujiente con los rellenos suaves y dulces es simplemente irresistible.

Si eres amante de los postres con un toque diferente, los Pasteles de Arequipe y Guayaba son la opción ideal. Estos pasteles no solo son deliciosos, también son versátiles, ya que puedes experimentar con diferentes rellenos. Desde rellenos de chocolate blanco hasta una combinación salada de jamón y queso, las posibilidades son infinitas.

¿Cómo hacer la receta de los Pasteles de Arequipe y Guayaba?

Si quieres descubrir cómo hacer estos deliciosos pasteles, te invitamos a seguir leyendo la receta completa. Te aseguramos que te encantará el resultado final y sorprenderás a tus seres queridos con un postre irresistible.

Atrévete a preparar estos Pasteles de Arequipe y Guayaba y experimenta una mezcla única de sabores. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos!

Información Nutricional

• Categoría: Panes y dulces
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 20 minutos
• Calorías: 76 kcal
• Raciones: 4

Lista de Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre.
• 2 cucharadas de arequipe.
• 2 cucharadas de dulce de guayaba.
• Harina de trigo.
• Azúcar blanca.
• 1 huevo batido.

Pasos de Preparación

1. Preparar la lámina de masa de hojaldre, asegurándose de que esté fresca o descongelada.
2. En una superficie enharinada, extender la masa de hojaldre utilizando un rodillo, asegurando que ambas caras estén bien cubiertas de harina.
3. Cortar la masa en 4 cuadrados iguales y colocar una generosa cucharada de arequipe o dulce de guayaba en el centro de cada uno.
4. Con ayuda de un pincel de cocina, untar los bordes de la masa con huevo batido, y luego doblar la masa en forma de triángulo, asegurándose de sellar bien los bordes con un tenedor.
5. Pincelar la parte superior de cada pastel con más huevo batido y espolvorear con azúcar blanca.
6. Colocar los pasteles en una bandeja apta para horno previamente cubierta con mantequilla y hornear a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados.
7. Retirar los pasteles del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

Beneficios de la Receta

Esta deliciosa receta de pasteles de arequipe y guayaba no solo es un placer para el paladar, sino que también tiene beneficios para nuestra salud. El arequipe, también conocido como dulce de leche, aporta energía, calcio y vitaminas del complejo B. Por otro lado, la guayaba es una fruta rica en vitamina C, fibra y antioxidantes, que fortalece el sistema inmunológico y mejora la salud digestiva.

Además, estos pasteles son una buena opción para disfrutar de un antojo dulce sin excederse en las calorías, ya que pueden ser porciones individuales y se pueden controlar los ingredientes que se utilizan. También son ideales para compartir en reuniones o celebraciones, ya que son pequeños y fáciles de comer.

Recomendaciones

Para obtener mejores resultados al preparar estos pasteles de arequipe y guayaba, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, asegúrate de utilizar una masa de hojaldre fresca o descongelada correctamente para lograr esa textura crujiente tan característica.

También es importante seguir las indicaciones de la receta en cuanto a la cantidad de relleno y el sellado de los pasteles. No te excedas en la cantidad de arequipe o dulce de guayaba para evitar que se desborden al hornearse, y asegúrate de sellar bien los bordes con ayuda de un tenedor para evitar que se abran durante la cocción.