Receta de Mousse de leche condensada Colombiano

La mousse de leche condensada es un delicioso postre que deleitará a los amantes del dulce. Con pocos ingredientes y una preparación sencilla, esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y deliciosa para disfrutar después de una buena comida. El suave sabor de la leche condensada combinado con la textura cremosa de la crema de leche y las claras de huevo batidas a punto de nieve hacen de esta mousse una verdadera delicia.

En este artículo, aprenderás cómo hacer esta irresistible mousse de leche condensada paso a paso. Desde batir la crema de leche hasta incorporar las claras de huevo y la gelatina sin sabor, te guiaremos para que obtengas un postre perfecto en textura y sabor. Además, te daremos algunos consejos útiles para asegurarte de que tu mousse quede suave y cremosa en todo momento. ¿Estás listo para disfrutar de esta dulce tentación? ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles de la receta!

¿Cómo hacer la receta de mousse de leche condensada?

La mousse de leche condensada es un postre viene desde la cocina francesa y se ha popularizado en todo el mundo debido a su exquisito sabor y textura suave. La combinación de la leche condensada, la crema de leche y las claras de huevo batidas a punto de nieve crea una mezcla deliciosa y ligera que se derrite en la boca.

Para hacer esta receta, necesitarás batir la crema de leche hasta que esté cremosa, luego incorporar la leche condensada y la gelatina sin sabor hidratada. Por último, incorpora cuidadosamente las claras de huevo batidas a punto de nieve para darle a la mousse su textura aireada. Luego, solo necesitarás refrigerarla durante unas horas y estará lista para disfrutar.

Esta mousse de leche condensada es el postre perfecto para cualquier ocasión. Ya sea como final dulce después de una comida o como un capricho para satisfacer tu antojo de dulce, te garantizamos que este postre te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para conocer todos los pasos detallados y secretos para preparar la mejor mousse de leche condensada que hayas probado.

Información Nutricional

• Categoría: Postres
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 0 minutos
• Calorías: 307 kcal
• Raciones: 6

Lista de Ingredientes

• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de leche condensada
• 2 cucharadas de leche
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 1 clara de huevo
• 1 pizca de sal

Pasos de Preparación

1. Batir la crema de leche de manera constante y envolvente hasta obtener una textura cremosa. Reservar.
2. Preparar la gelatina sin sabor disolviéndola en la leche tibia hasta que esté completamente hidratada.
3. En otro recipiente, batir la clara de huevo de forma constante hasta lograr un punto de nieve consistente.
4. Mezclar la leche condensada con la crema montada y la gelatina hidratada, realizando movimientos envolventes.
5. Agregar las claras batidas a la mezcla anterior y mezclar todos los ingredientes de manera cuidadosa pero firme.
6. Colocar la preparación en recipientes individuales o en una refractaria y refrigerar durante aproximadamente dos horas.
7. Servir el mousse de leche condensada y disfrutar de su textura suave y delicada.

Beneficios de la Receta

El mousse de leche condensada es un postre delicioso que no solo deleitará tu paladar, sino que también tiene algunos beneficios para tu salud. En primer lugar, la leche condensada proporciona calcio, vitamina D y proteínas, lo cual es importante para fortalecer tus huesos y mantener una buena salud ósea.

Además, la crema de leche utilizada en esta receta es una fuente de grasas saludables que te pueden ayudar a mantener una dieta equilibrada. La gelatina sin sabor contiene colágeno, nutriente que brinda beneficios para la piel, las articulaciones y los huesos.

Recomendaciones

Para asegurarte de obtener los mejores resultados al hacer este mousse de leche condensada, te recomendamos seguir algunas recomendaciones. En primer lugar, es importante asegurarte de batir la crema de leche de manera continua para evitar que se corte y se vuelva líquida.

También, es fundamental batir las claras de huevo hasta lograr que estén a punto de nieve, ya que esto ayudará a darle la textura suave y aireada al mousse. Finalmente, recuerda refrigerar el postre durante al menos dos horas para que adquiera la consistencia adecuada antes de servirlo. ¡Disfruta de esta deliciosa receta con moderación!