Receta de Ensalada de Verduras y Pollo Colombiano

Descubre una deliciosa y saludable opción para disfrutar de una ensalada llena de sabor y proteínas. La ensalada de verduras y pollo es una combinación perfecta que brinda una explosión de sabores en cada bocado. Esta receta versátil se adapta a diferentes gustos y preferencias, permitiéndote incluir tus verduras favoritas junto con el irresistible pollo.

Si estás buscando una manera creativa de incorporar más verduras a tu dieta o aprovechar restos de pollo, esta ensalada es la solución ideal. Puedes experimentar con diferentes ingredientes como tomates cherry, cebolla y champiñones para crear una ensalada única y deliciosa. Además, el pollo le da un toque especial con su sabor y textura jugosa.

¿Cómo hacer la receta de ensalada de verduras y pollo?

Si te ha intrigado esta combinación de sabores, continua leyendo para descubrir los pasos detallados de la receta y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa ensalada. La ensalada de verduras y pollo es una opción perfecta para una comida nutritiva y llena de color.

A continuación, te explicamos cómo preparar esta receta de ensalada de verduras y pollo en tan solo 20 minutos. Sigue leyendo y despierta tu creatividad en la cocina.

Información Nutricional

• Categoría: Ensaladas
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 10 minutos
• Calorías: 697 kcal
• Raciones: 4

Lista de Ingredientes

• 300 g de pollo
• 1 taza de alverja
• 2 piezas de zanahoria
• 2 o 3 papas
• Aceite
• 1 taza de mayonesa
• Sal y pimienta

Pasos de Preparación

1. Cortar el pollo en trozos pequeños y reservar
2. Picar las zanahorias y las papas en trozos diminutos. Cocinarlas en ollas separadas durante 5 a 10 minutos hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.
3. Sofreír el pollo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado y cocido por completo.
4. Retirar el pollo de la sartén y cortarlo en cuadritos.
5. En un bol o recipiente, combinar las zanahorias, las papas y el pollo junto con la mayonesa.
6. Mezclar cuidadosamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
7. Probar y ajustar el sabor según sea necesario.
8. Servir y disfrutar de esta ensalada de verduras y pollo llena de sabor y nutrientes.

Beneficios de la Receta

Esta ensalada de verduras y pollo no solo es deliciosa, sino que también es muy nutritiva. Las verduras proporcionan una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo, como la vitamina C, el calcio y el hierro. Además, el pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a desarrollar y reparar tejidos, fortalecer el sistema inmunológico y mantenernos saciados por más tiempo.

Otro beneficio de esta receta es que es muy versátil, ya que puedes agregar o modificar los ingredientes según tus preferencias y lo que tengas disponible en tu despensa. Además, es una excelente opción para aprovechar restos de pollo, reduciendo el desperdicio de alimentos.

Recomendaciones

Para disfrutar al máximo de esta ensalada de verduras y pollo, te recomendamos utilizar pollo cocido previamente y cortarlo en trozos pequeños para que se integre mejor con el resto de los ingredientes. Además, puedes añadirle lechuga fresca para agregar más textura y sabor.

Recuerda sazonar el pollo con sal y pimienta antes de cocinarlo para realzar su sabor. También puedes agregarle otros condimentos como hierbas frescas o especias según tus preferencias. Y por último, asegúrate de revolver cuidadosamente todos los ingredientes para que se mezclen bien y cada bocado sea una explosión de sabores.