Receta de ponche de culén

¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de ponche de culén chileno. Este ponche es una bebida tradicional de Chile, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, pero especialmente en las fiestas de fin de año. Su color dorado, su sabor agridulce y su aroma fresco lo convierten en una opción irresistible. Además, el culén, una planta medicinal utilizada para problemas digestivos, le da un toque especial y beneficioso para nuestra salud. Si quieres aprender cómo hacer esta deliciosa bebida, te invito a seguir leyendo. ¡No te lo puedes perder!

¿Cómo hacer la Receta de ponche de culén?

¿Cómo hacer la receta de ponche de culén chileno? El ponche de culén es una deliciosa bebida tradicional chilena, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Su sabor agridulce y aromático lo hace irresistible. Para prepararlo, necesitarás palitos de culén, azúcar, aguardiente o pisco chileno, agua, canela y clavos de olor. Remoja los palitos de culén en agua tibia, luego cocínalos junto con los demás ingredientes. Una vez listo, envasa la preparación y déjala reposar en frío por al menos 24 horas. Sirve el ponche de culén frío y disfruta de su sabor único. ¡Sigue leyendo para conocer más detalles sobre esta receta y sus beneficios!

Ingredientes

• 1 paquete de palitos de culén (5 ramitas)
• 450 g de azúcar
• 250 ml de aguardiente o pisco chileno
• 3 litros de agua
• 3 ramitas de canela
• 3 clavos de olor

Preparación

1. En una fuente con agua caliente, sumergir los palitos de culén hasta que estén blandos, aproximadamente 30 minutos. Colar el agua y quitar la corteza con un cuchillo afilado. Guardar.
2. En una olla grande, poner 3 litros de agua y agregar los palitos de culén, los clavos de olor, las ramitas de canela y el azúcar. Llevar a hervir y cocinar durante 30 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
3. Añadir el aguardiente o el pisco y mezclar bien para combinar los aromas y los sabores.
4. Empacar la preparación en botellas o frascos limpios y dejar reposar en frío durante al menos 24 horas.
5. Servir el ponche de culén frío, opcionalmente agregar hielo y mantener refrigerado.

Recomendación

Para preparar este plato, debes tener en cuenta varias recomendaciones importantes. Primero, asegúrate de contar con todos los ingredientes necesarios antes de comenzar. En este caso, necesitarás tener a mano los siguientes ingredientes: hierro, potasio, ajo, cebolla, tomate, ají, azúcar, sal y merluza. También es fundamental mantener una cocina higiénica, por lo que es recomendable lavar bien los utensilios de cocina antes de usarlos. Además, es importante seguir las instrucciones de tiempo de cocción para garantizar una resultado óptimo. Por último, recuerda que este plato tiene un valor calórico de 350 calorías por ración, por lo que debes tener en cuenta tu ingesta calórica diaria al disfrutarlo. ¡Buen provecho!

Beneficios

Me encanta esta receta de bebida chilena porque es deliciosa y además aporta muchos beneficios para mi salud. Con solo 350 calorías por ración, puedo disfrutar de su sabor sin preocuparme por subir de peso. Además, está cargada de vitaminas del complejo B como B1, B3, B6 y B9, que son esenciales para mi sistema nervioso y para mantener un metabolismo saludable. También contiene vitamina C, que fortalece mi sistema inmunológico. No puedo olvidar los minerales como el hierro y el potasio, que ayudan a mi cuerpo a funcionar correctamente. Sin duda, esta receta es un verdadero tesoro para mi salud.