Receta de Mistela

La Mistela es una bebida tradicional sudamericana que puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar siguiendo esta receta original. Con un sabor único y un bajo contenido de alcohol, la Mistela es perfecta para deleitarse en cualquier ocasión. En este artículo te presentamos la receta completa para que puedas prepararla con ingredientes fáciles de conseguir. ¡No necesitas ser un experto en cocina para disfrutar de esta deliciosa bebida casera! Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla y sorprender a tus seres queridos con esta exquisita opción.

¿Cómo hacer la receta de Mistela?

Si deseas disfrutar de una fresca Mistela casera, sigue estos pasos sencillos y obtén una bebida llena de sabor y tradición. No necesitas ser un experto en la cocina, solo debes seguir las indicaciones y disfrutar del proceso creativo.

La Mistela es una bebida que combina mosto de uva sin fermentar, alcohol de uva de alta graduación, especias y otros deliciosos ingredientes. Su preparación requiere de mezclar cuidadosamente los líquidos y añadir los toques de sabor de las especias y las cáscaras de cítricos. El proceso de fermentación y reposo es esencial para obtener un resultado perfecto y delicioso.

Una vez que hayas seguido todos los pasos y dejado reposar la Mistela el tiempo necesario, podrás disfrutar de esta bebida refrescante y llena de sabor. No pierdas la oportunidad de probar esta receta única y compartir el placer de tomar una auténtica Mistela casera con tus seres queridos. ¡Sigue leyendo para conocer la receta completa y sorprender a todos con tu talento culinario!

Continúa leyendo para conocer la receta completa de Mistela y disfrutar de esta deliciosa bebida casera que seguramente te conquistará con su sabor exquisito.

Información Nutricional

Lista de Ingredientes:

• 8 litros de mosto de uva blanca airén sin fermentar
• 2 litros de alcohol de uva de 92 grados
• 150 ml. de agua destilada
• 1/2 litro de vino añejo o 1 copa de brandy
• 150 grs. de azúcar
• 8 ó 10 semillas de hinojo
• 2 cáscaras de naranja o mandarina
• 1 cáscara de limón
• 4 ramas de canela
• 2 vainas de vainilla
• 4 clavos
• 1 rama de romero
• 6 hojas de hierbabuena

Pasos de Preparación

1. Mezclar el azúcar y el agua en una cacerola a fuego bajo, hasta obtener un almíbar espeso y caramelizado.
2. Filtrar el mosto de uva sin fermentar y agregarlo a la garrafa junto con el almíbar, el alcohol de uva de alta graduación, el vino añejo o un toque de brandy, las especias y las cáscaras cítricas.
3. Colocar la garrafa en un lugar fresco y oscuro durante 30 días, asegurándose de agitar suavemente una vez al día para desarrollar sabores intensos y equilibrados.
4. Transcurrido el periodo de 30 días, dejar reposar la mezcla en la garrafa durante 3 días adicionales para que los sedimentos se depositen en el fondo.
5. Transferir el líquido a una garrafa esterilizada y completamente limpia, colándolo cuidadosamente con ayuda de un paño para obtener una mistela cristalina.
6. ¡Listo! Ahora puedes saborear y disfrutar de tu auténtica mistela casera hondureña, resultado de un proceso artesanal y dedicado.

Beneficios de la Receta

La Mistela es una bebida deliciosa que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Además de su delicado sabor, esta receta tiene varios beneficios para tu salud. El mosto de uva blanca airén sin fermentar es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y retrasar el envejecimiento celular. El alcohol de uva de 92 grados tiene propiedades bactericidas y antivirales, que fortalecen el sistema inmunológico. El romero y la hierbabuena aportan propiedades digestivas y ayudan a aliviar el malestar estomacal. Además, el consumo moderado de Mistela puede brindar un efecto relajante y ayudar a conciliar el sueño.

Recomendaciones

Al preparar tu Mistela, es importante seguir las siguientes recomendaciones. Asegúrate de utilizar ingredientes de buena calidad, especialmente el mosto de uva y el alcohol de uva. Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar más especias como el hinojo, canela y vainilla. Recuerda que el tiempo de reposo es fundamental para obtener un mejor sabor, así que sé paciente y deja reposar la Mistela durante el tiempo indicado. Una vez que hayas filtrado la Mistela, guárdala en una botella esterilizada y consérvala en un lugar fresco y oscuro. Disfruta de esta deliciosa bebida con moderación y compártela con tus seres queridos.