Receta de Crema de Espinacas Colombiano

La crema de espinacas es una deliciosa opción para disfrutar de un almuerzo nutritivo y reconfortante. Con su sabor único y su textura suave, esta crema es perfecta para los amantes de las verduras. Además, gracias a su alto contenido de vitaminas y minerales, la crema de espinacas es una opción saludable para incluir en nuestra dieta.

En esta receta, aprenderemos cómo hacer una crema de espinacas deliciosa y fácil de preparar. Con ingredientes como espinacas frescas, mantequilla, harina y leche, obtendremos una crema cremosa y llena de sabor. ¿Estás listo para sorprender a tu familia con esta deliciosa opción? Sigue leyendo para descubrir todos los pasos para hacer esta increíble crema de espinacas.

¿Cómo hacer la receta de crema de espinacas?

Si quieres disfrutar de una crema de espinacas deliciosa, sigue leyendo para conocer todos los pasos de esta receta. Con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado y en solo 20 minutos, tendrás lista una crema nutritiva y sabrosa para disfrutar en cualquier momento.

En primer lugar, cocinaremos las espinacas con agua y luego las licuaremos para obtener una mezcla suave. Luego, en otra olla, prepararemos una mezcla de mantequilla y harina para darle espesor a la crema. Añadiremos leche caliente y la mezcla de espinacas, sazonaremos con cubito de caldo de gallina y sal, y dejaremos cocinar a fuego bajo por unos minutos. ¡Y listo! Sirve tu crema de espinacas caliente y disfruta de su sabor delicioso y saludable. ¿No suena increíble?

Si estás buscando una opción nutritiva y deliciosa para incluir en tu recetario, la crema de espinacas es perfecta. Con su sabor único y todos los beneficios nutricionales de las espinacas, esta crema es una opción ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Sigue leyendo la receta completa a continuación y descubre cómo hacer esta deliciosa crema de espinacas en solo 20 minutos. ¡No te lo pierdas!

Información Nutricional

• Categoría: Sopas
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 5 minutos
• Cocción: 15 minutos
• Calorías: 166 kcal
• Raciones: 5

Lista de Ingredientes

• 500 g de espinaca
• 3 tazas de agua
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 3 tazas de leche
• 1 cubito de caldo de gallina para dar más sabor
• Sal

Pasos de Preparación

1. Tiernas hojas de espinacas deben ser blanqueadas en una olla con agua hirviendo durante unos minutos.
2. Escurre y reserva las espinacas blanqueadas para luego procesarlas en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
3. En otra cacerola, derrite mantequilla a fuego medio y añade gradualmente harina, mezclando hasta obtener una pasta suave.
4. Calienta la leche y agrégala lentamente a la mezcla de mantequilla y harina, revolviendo constantemente para asegurar una incorporación homogénea.
5. Integra la mezcla de espinacas previamente licuadas con la mezcla de leche y harina, agregando un cubito de caldo de pollo para realzar el sabor, y sazona al gusto con sal.
6. Cocina a fuego bajo durante aproximadamente 12 minutos, asegurándote de que la cremosa mezcla se caliente y combine perfectamente.
7. Sirve la deliciosa crema de espinacas de inmediato y disfruta de su sabor único y saludable.

Beneficios de la Receta

La crema de espinacas no solo es deliciosa, sino que también ofrece una serie de beneficios para nuestra salud. En primer lugar, las espinacas son ricas en betacaroteno, lo cual ayuda a mejorar nuestra vista y prevenir enfermedades oculares.

Además, la crema de espinacas es una excelente opción para cuidar nuestro corazón, ya que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. También es rica en fibra, lo que contribuye a mantener un buen tránsito intestinal y prevenir problemas de digestión. Por último, su bajo contenido en carbohidratos y grasas la hacen ideal para personas que buscan perder peso.

Recomendaciones

Si quieres obtener los mejores resultados al preparar crema de espinacas, te recomendamos utilizar espinacas frescas y de calidad. Lava bien las hojas antes de cocinarlas y asegúrate de retirar los tallos duros.

También es importante seguir las instrucciones de la receta al mezclar los ingredientes y cocinar la crema a fuego bajo para evitar que se queme. Si deseas darle un toque de sabor adicional, puedes agregar especias como nuez moscada o pimienta.