Receta de Batido de Fresa Colombiano

Esta deliciosa receta de batido de fresa es perfecta para refrescarse en un día caluroso. El sabor dulce y natural de las fresas combinado con la cremosidad de la leche crean una bebida irresistible para disfrutar en cualquier ocasión. Además, este batido es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan recetas sencillas pero deliciosas.

¿Cómo hacer la receta de batido de fresa?

Es muy sencillo. Solo necesitas fresas maduras, leche entera fría, azúcar al gusto y una fresa para decorar. Primero, macera las fresas con azúcar para que suelten su jugo. Luego, licúa las fresas con la leche y decide si quieres colar la mezcla o no. Finalmente, sirve el batido en un vaso y decóralo con una fresa. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de este refrescante y delicioso batido de fresa en cualquier momento del día.

Información Nutricional

• Categoría: Bebidas
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 5 minutos
• Cocción: 0 minutos
• Calorías: 154 kcal
• Raciones: 5

Lista de Ingredientes

• 600 g de fresas maduras
• 500 ml de leche entera fría
• 65 g de azúcar (o al gusto)
• 1 fresa para decorar
• Salsa de chocolate o crema chantilly (opcional)

Pasos de Preparación

1. Retirar las hojas verdes de las fresas y lavarlas cuidadosamente. Escurrirlas para eliminar el exceso de agua.
2. Cortar las fresas en trozos y colocarlas en un recipiente junto con el azúcar. Dejar reposar durante al menos 30 minutos para que liberen su jugo.
3. Una vez maceradas las fresas, transferir todos los ingredientes al vaso de la licuadora, incluyendo la leche fría.
4. Opcionalmente, filtrar la mezcla para obtener una textura más suave y homogénea.
5. Ajustar la cantidad de azúcar según el gusto personal.
6. Servir el batido en vasos individuales y decorar con una fresa fresca.
7. Para añadir un toque especial, se puede agregar crema chantilly o salsa de chocolate como topping.
8. ¡Disfrutar de este delicioso y refrescante batido de fresa!

Beneficios de la Receta

Este delicioso batido de fresa no solo es refrescante y delicioso, sino que también tiene numerosos beneficios para la salud. Las fresas son una excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y ayuda en la absorción de hierro. También son ricas en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Además, este batido es una excelente opción para mantenerse hidratado, ya que tanto las fresas como la leche contienen una gran cantidad de agua. También es bajo en calorías y grasa, lo que lo hace ideal para aquellos que desean disfrutar de un postre refrescante sin sentirse culpables.

Recomendaciones

Para obtener el mejor sabor y textura, asegúrate de utilizar fresas maduras y de buena calidad. También puedes sustituir la leche entera por leche vegetal si prefieres una opción vegana o si tienes intolerancia a la lactosa. Añadir un poco de hielo al batido también puede hacerlo aún más refrescante en días calurosos.

Si quieres darle un toque extra de dulzura, puedes añadir un poco de miel o jarabe de agave en lugar de azúcar. Y si quieres hacerlo aún más indulgente, puedes decorar el batido con crema chantilly y salsa de chocolate. ¡Será una deliciosa y tentadora presentación!