Receta de Crema De Espinacas

La Crema de Espinacas es una receta altamente nutritiva y deliciosa que se ha convertido en una de las favoritas en muchos hogares. Esta sopa verde es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y reconfortante, especialmente durante los días fríos de invierno. Con ingredientes simples como las espinacas, margarina, harina, caldo de pollo, leche y queso parmesano, se crea una mezcla suave y cremosa llena de sabor. Esta receta, que tiene influencias de la cocina española, es una excelente manera de incorporar nutrientes y vitaminas esenciales a tu alimentación.

¿Cómo hacer la receta de Crema de Espinacas?

Para preparar esta deliciosa Crema de Espinacas, primero debes lavar y cocinar las espinacas hasta que estén bien tiernas. Luego, se licuan junto con el caldo de pollo. Por otro lado, se derrite la margarina en una olla y se agrega la harina, la leche y el caldo de pollo restante hasta que la mezcla espese. Después, se sazona con sal y pimienta al gusto y se incorpora la mezcla de espinacas. Por último, se sirve caliente y se añade queso parmesano y trozos de pan frito para darle un toque extra de sabor y textura.

Si buscas una opción saludable y reconfortante para alimentar a tu familia, no dudes en probar esta deliciosa Crema de Espinacas. Su suavidad, sabor y valor nutricional la convierten en una opción ideal para cualquier época del año. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta receta paso a paso y sorprender a todos en casa con un plato lleno de beneficios para la salud y sabor excepcional. ¡No te lo pierdas!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 4 manojos de espinacas
• 2 cucharadas soperas de margarina
• 2 cucharadas soperas de harina sin preparar
• 3 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas de leche
• 3 cucharadas soperas de queso parmesano
• Pan frito en cuadrados
• Sal y pimienta al gusto

Pasos de Preparación

1. Lavar y limpiar cuidadosamente los manojos de espinacas.
2. Cocinar las espinacas en una olla con agua hasta que estén tiernas.
3. Escurrir las espinacas y colocarlas en una licuadora, procesando hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. En una olla aparte, derretir la margarina a fuego medio.
5. Agregar la harina sin preparar a la margarina derretida, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla cremosa.
6. Gradualmente, agregar el caldo de pollo y la leche a la mezcla, continuando la cocción hasta que espese.
7. Sazonar la mezcla con sal y pimienta al gusto.
8. Verter la preparación de la olla en la licuadora con las espinacas y mezclar nuevamente hasta obtener una crema suave y bien incorporada.
9. Transferir la crema a la olla nuevamente y calentar a fuego medio-bajo.
10. Añadir el queso parmesano y remover hasta que se derrita y se mezcle completamente.
11. Servir la crema caliente, acompañada de cubitos de pan frito.

Beneficios de la Receta

La crema de espinacas es una receta altamente nutritiva que ofrece numerosos beneficios para la salud. Las espinacas son conocidas por ser una excelente fuente de vitaminas A, E, K, yodo y ácido fólico, entre otros nutrientes esenciales. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la visión, mantener una piel saludable y apoyar un adecuado crecimiento y desarrollo del cuerpo. Además, al ser una preparación baja en calorías, es ideal para aquellos que buscan mantener un peso saludable. Incorporar esta crema en la dieta regularmente puede contribuir a una alimentación balanceada y nutritiva.

Otro beneficio de esta receta es su versatilidad. Puedes ajustar los ingredientes y cantidades según tus preferencias y necesidades dietéticas. Por ejemplo, si prefieres una opción más liviana, puedes utilizar leche descremada en lugar de leche entera. Además, puedes agregar otros ingredientes saludables como trozos de queso bajo en grasa o jamón magro para aumentar el contenido proteico. La crema de espinacas es una excelente manera de disfrutar de una comida reconfortante y sabrosa sin comprometer tu salud.

Recomendaciones

Al preparar la crema de espinacas, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. Para obtener una textura adecuada, evita agregar grandes cantidades de caldo o leche, ya que esto puede afectar la consistencia de la crema. Añade estos líquidos gradualmente, revolviendo constantemente, hasta obtener la consistencia deseada. Además, es recomendable consumir la crema cuando esté bien caliente, ya que esto realza su sabor y textura.

Si deseas añadir un toque extra de sabor, puedes agregar trozos de queso y jamón como guarnición. Estos ingredientes complementarán el sabor de la crema de espinacas y le darán un toque especial. Recuerda que esta receta es altamente adaptable, por lo que puedes experimentar con diferentes ingredientes y condimentos para personalizarla según tus preferencias personales. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable crema de espinacas y aprovecha todos sus beneficios para tu bienestar!