Receta de ron pon navideño

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta muy especial: el ron pon chileno. Esta deliciosa bebida de Navidad tiene una larga historia que se remonta a la época de la Colonia y ha perdurado en el archipiélago de Chiloé. El ron pon es una mezcla de aguardiente o pisco chileno, leche, huevos, esencias y clavos de olor, que se consume tradicionalmente durante las fiestas navideñas. Si quieres aprender cómo hacer esta receta casera y disfrutar de su sabor único, te invito a seguir leyendo. ¡No te lo puedes perder!

Índice
  1. ¿Cómo hacer la Receta de ron pon navideño?
  2. Ingredientes
  3. Preparación
  4. Recomendación
  5. Beneficios

¿Cómo hacer la Receta de ron pon navideño?

¿Quieres aprender a hacer una deliciosa receta de ron pon chileno? ¡No te preocupes, te tengo cubierto! El ron pon es una bebida tradicional de Navidad que se prepara con aguardiente o pisco chileno, leche, huevos, esencias y clavos de olor. Es muy fácil de hacer y te aseguro que te encantará. En este artículo te daré todos los detalles sobre los ingredientes y la preparación, así como los beneficios de esta deliciosa bebida. ¡No te lo pierdas y sigue leyendo para descubrir cómo hacer el mejor ron pon casero chileno!

Categoría: Bebidas Típicas
Cocina: Chilena
Preparación: 45 minutos
Cocción: 30 minutos
Calorías: 450
Raciones: 12 personas

Ingredientes

  • 2 litros de leche entera
  • 750 ml de aguardiente o pisco chileno
  • 400 g de leche condensada
  • 6 yemas de huevo
  • 2 ramas de canela
  • 2 clavos de olor
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. Encender el horno y calentarlo a 180°C (356°F) durante al menos 10 minutos.
  2. Colocar toda la sal en una bandeja de horno, distribuyéndola uniformemente hasta alcanzar un espesor de aproximadamente 1 centímetro.
  3. Lavar a fondo el pollo con agua fría tanto por dentro como por fuera. Introducir en el interior del pollo trozos de cebolla y medio limón, y luego atar los muslos con hilo de cocina.
  4. Colocar con cuidado la base del pollo sobre la capa de sal en la bandeja del horno, asegurándose de que la pechuga esté orientada hacia arriba. Cocinar en el horno durante 30 a 40 minutos, o hasta que la parte superior de la pechuga comience a dorarse.
  5. Voltear el pollo con cuidado y colocarlo sobre el otro costado. Retirar la capa de sal con la ayuda de una pequeña brocha de cocina y continuar cocinando durante otros 30 a 40 minutos.
  6. Voltear nuevamente el pollo, retirar cualquier exceso de sal y gratinar durante 5 minutos adicionales. Retirar del horno, desechar cualquier resto de sal y cortar el pollo según se prefiera en una tabla para cortar.
  7. Servir el pollo a la sal de inmediato, junto con ensaladas, arroz, papas fritas o cualquier otro acompañamiento deseado.

Recomendación

Para preparar este delicioso plato chileno, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de contar con todos los ingredientes necesarios, como leche, azúcar, arroz y cáscara de limón. Luego, toma en cuenta el tiempo de preparación y cocción, para no quedarte sin tiempo. Además, recuerda seguir al pie de la letra las indicaciones de la receta, para obtener el resultado esperado. No olvides también estar pendiente de la cantidad de calorías que contiene este plato, en caso de que estés siguiendo una dieta. Por último, disfruta de cada bocado de este platillo típico chileno con tus seres queridos.

Beneficios

Esta receta de bebida típica chilena es una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión. Sus beneficios nutricionales son muchos, ya que contiene vitaminas A, B12, C, D y K, que son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Además, aporta minerales como calcio y magnesio, importantes para mantener nuestros huesos y músculos fuertes. Con solo 450 calorías por ración, es una opción saludable y deliciosa. El tiempo de preparación y cocción es bastante razonable, por lo que podrás disfrutarla en poco tiempo. Sin duda, esta receta es una gran alternativa para cuidar nuestra salud mientras disfrutamos de una bebida sabrosa.

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Isabella

Soy Isabella, chef apasionada. Comparto delicias de América en recetasdeamerica.com. Amo cocina y viajes, explorando cada rincón culinario. Desde niña supe: vida llena de aromas y sabores. Tras graduarme en gastronomía, emprendí viaje culinario, recolectando auténticas recetas. Simplifico complejidades sin perder esencia, uniendo personas a través de la comida. Cada plato en mi blog conecta culturas y paladares.

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